落叶在空中盘旋,谱写着一曲感恩的乐章,那是大树对滋养它的大地的感恩。白云在蔚蓝的天空中飘荡,绘画着一幅感人的画面,那是白云对哺育他的蓝天的感恩。因为有了感恩,我们才懂得工作中的完美;因为有了感恩,我们才明白付出的快乐;因为有了感恩,我们才懂得了工作的真谛,这就是我此培训最大的收获和感悟。围绕着此次培训,我浅谈下自我的感想和体会。
“作一名合格的酒店领班主管,我们还缺什么?”这是培训第一讲中的一个问题,这个问题对于我们从事在一线的各位领班主管而言,是我们在工作中需要时时处处思考的问题,更是我们要用自己的实践在工作中去努力践行和探索,总所周知,一名合格、优秀的领班主管能够很好的利用自我的素质因素,去调节自身的工作氛围,使自己所带领团队更加团结,一名合格、优秀的主管还能够使团队成员之间的关系相互融洽,能够使团队成员的业务素质在潜移默化中得到提高,透过培训,我在理性上深刻认识到法律法规常识、文化素质、计划组织潜力、人际关系处理潜力、以身作责示范潜力是合格优秀的主管必备的基本素养,是成为一名优秀合格主管所必备的条件,在那里我想,优秀的主管更就应在以身作则方面做出表率。在我们__酒店,主管的职责范围很广,也很杂,有上传下达公司指令,管理酒店,酒,烟,茶,饮料。带领员工领货,摆货根据出品单的名称,数量配送到每个包间,每日盘库并作日报表,月总表,考勤表,统计工作量,卫生等等。在这些繁杂的工作中,主管以身作则的表率作用十分重要,我们不能因为工作的繁杂而马马虎虎,相反,我们的一言一行都是各位员工所参看的标准,记得有一次,在例行检查仓库货物的时候,我发现了货物摆放杂乱,做为主管领班的我们主动的去将货物整理好,在一言一行中亲自示范做给员工看,手把手的教导他们,让服务员明白我们是怎样去做的,在潜移默化中去努力影响他们。所以要做合格优秀的主管我们务必在工作的细节中,认认真真,兢兢业业,细节之处彰显素质,细节之处可定成败,只有我们将工作中的各项细节做好,我们离一名合格优秀主管的距离也就不远了。
酒店管理的工作在实践过程中,将会面临各种各样的实际问题,有些问题十分急手,有些问题十分复杂,要很好的解决工作中存在的各种矛盾和困惑,笔者认为就要将强学习,在培训的第二节课中有这么一句话话“要解决好知识技能欠缺所带来的矛盾和困惑”,具体的要从书本中加强学习,要从实践中加强学习,要从他人的身上学习优秀的品质,只有广泛的吸收各种知识和处理问题的方式方法,才能更好的解决各种实践过程中的问题,才能在处理问题的实践过程中,解决自己的困惑,在那里,我想说的是,作为我们酒店的基层工作者,无论是服务生,还是领班主管,在每一天繁忙的工作之余,我们其实真正能够静下心来去学习,对于我们来说是一种挑战,应对这样的实际困难,我们每个酒店员工其实要摆正好自我的实际,将书本、实践和学习他人三种学习方式有机的结合起来,静下心,沉下心,利用一切能够利用的时间,加强自我的学习,加强自我的潜力素养的提高,这样我们才能适应酒店的发展,这样我们才能更好的去做好我们的工作。在酒店里就有这样一个来自农村的小伙子,由于家庭的原因,他上完初中后就外出打工,在酒店里从事的是勤杂工的工作,每当夜深人静的时候,他总是独自一人拿起课本学习,日复一日,天天如此,最终透过
自己的努力自考完成了专科学历,此刻正在复习应考自考本科段的课程。他为我们树立了一个典型的榜样,学习永不分场合,永不分时间。
如何获得下属的信任?是我们每位领班主管都需要应对的实际问题,下属对我们信任,我们的工作会更加有利开展,我们的团队会更加团结协助,酒店的效益也会因为团队士气和精神面貌而加以改变,我们如何获得下属的信任?在培训课第三讲中,有这么一句话“做员工迷茫时的指路人”。这对于我们而言,教育和启发好处巨大。做好员工迷茫时的指路人,就要从员工的角度去出发,在工作中要求他们,在生活中关心他们,在事业上帮忙他们,每个人都有迷茫的时候,当一名员工愿意把他自己的困惑和你说时,那么能够肯定的是员工对你是十分信任的,愿意和你成为朋友,这时的我们就要学会认真的去倾听,有效的倾听会缩短我们和员工之间的距离,会增加我们和员工之间的交流,更会很好的促进我们工作的开展。记得我们班组有名服务员,老家在__农村,家里十分贫寒,她有兄弟姐妹四个,她是长女,有段时间看着他闷闷不乐,甚感疑惑,于是在一次下班后,我主动和她聊了起来,开始她不愿意说什么,但之后慢慢的敞开心扉和我道出了家里最近发生的事情,原先是他父母生病了,家里没钱治疗,于是我用心的开导她,同时鼓励她要敢于应对困难并用心的帮忙她想办法克服目前的困难。因此,获得下属的信任,做员工迷茫时的指路人,就要学会用心去倾听!
有人会说酒店管理人的工作是十分简单的,无非就是管理好酒店的服务和运营等?其实,酒店里的每一个岗位,对于我们个体人而言要想做好,要想使自己的职业生涯的空间得到提升,这并不十分容易的。要想做好这一切,我想首先要有感恩之情。有了这份感恩之情,我们才能更加珍惜我们此刻的这份工作,才能更加努力的去工作,才能为自己的提升夯实牢固的基础。
我在__酒店迄今为止已有六个春秋了,在这六年里,我经历了无数次工作中的烦恼,经历了无数次工作中的挫折,在困难和烦恼面前,我并没有后退,相反在酒店和同事们的帮忙下,我不但解决了各种困难和问题,更学会了如何去做好工作,机遇总是给有准备的人,透过努力,我此刻已走上了管理的岗位,在这方热土中,酒店对于我的培育让我永不忘怀,这天,我们又理解了为期_天的培训,让我们在繁忙的工作间,知识和潜力得到了进一步充电,可见我们酒店老总的良苦用心,可见我们酒店在员工管理方面的高瞻远瞩。
最后,我由衷的说声:谢谢你!谢谢我们的__酒店!谢谢你给我们创造的机会和平台,相信在不久的未来,我们__酒店必将越来越好,我们的前途也将更加光明灿烂!
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