黄芪多糖的提取与应用研究

朱虎成

）（西南大学药学院重庆400716

摘

APS要：黄芪多糖（Astragaluspolysaccharides，）为黄芪（AstragaliRadix）主要活性成分之一，具有多

种药理活性，本文就黄芪多糖的提取方法及其应用方面的研究进展做一综述。关键词：黄芪多糖；提取；应用

ResearchontheExtractionandApplicationof

AstragalusPolysaccharides

ZhuHucheng

(CollegeofPharmaceuticalSciences,SouthwestUniversity,Chongqing)

Abstract:AstragaluspolysaccharidesisoneofthemainactivecomponentsofAstragaliRadixwithmanyphar-macologicalactivities.Inthisreview,wefocusontheresearchontheextractionandapplicationofastragaluspolysaccharides.

Keywords:astragaluspolysaccharides;extraction;application黄芪为传统中药之一，主产于山西、内蒙古、甘肃等地，其基源植物为豆科植物蒙古黄芪Astra-galus

menbranaceus（Fisch.Bge.var.mongholicus）

Hsiao或膜荚黄芪A.menbranaceus（Bge.）（Fisch.）Bge.。黄芪多糖是黄芪主要活性成分之一，它具有抗病毒、抗肿瘤等多种活性。免疫调节、1.黄芪多糖的提取

赵强强等[1]采用田口实验设计法对传统的回流提取法进行了优化，考察了加水量、提取时间、提取次数对黄芪多糖提取工艺的影响，得出最优条件为加6倍量的水，提取1.5小时，提取3次。在该条件下，黄芪多糖的平均收率为3.49%。

刘瑞生等[2]对比了水提取法和CaO溶液提取法，发现采用CaO溶液提取能获得更高的收率，约7.05%，而水提法仅3.80%，且CaO溶液提取所得多

糖的纯度高于水提法，分别为82.09%和66.37%。刘永录等[3]在研究氧化钙溶液提取黄芪多糖时，比较了不同pH条件下黄芪多糖的收率，结果表明pH值为9时提取的黄芪多糖收率和纯度最高。

刘永录等[4]在对比研究了水提醇沉、碱提醇沉及碱醇提醇沉等方法对黄芪多糖的提取收率，发现碱醇提醇沉的提取效率要明显高于直接水提，用NaOH醇提醇沉法可获得最高收率为13.55%。

宋清焕等

[5]

采用了超声波辅助法提取黄芪多

糖，确定了最佳工艺条件为30倍水，超声提取1小时，提取率可达到92.1%。

张萍等[6]综合对比了微波辅助提取法与传统水提法的提取率和时间等，其提取率分别为93.02%和89.34%，耗时分别为30分钟和120分钟。再考虑耗电量等众多因素，微波辅助提取的成本仅为传统方法的四分之一。

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ChinaAnimalHealth学术研究刘春娟等[7]运用超高压技术提取黄芪多糖，在压力350Mpa，料液比1∶60，浸泡时间5小时，保压时间2分钟的条件下得到最大收率为24.28%。

王再幸等[8]采用高压脉冲电场快速提取黄芪多糖，电场强度为20kv/cm，脉冲数为6，料液比为1∶14，得到24.36%的收率，且耗时极短。

综上所述，采用传统提取方法的，包括水提、碱水提、碱醇提等，其中以碱醇法提取效率高；再对比采用现代提取方法，如超声、微波、高压等，发现运用现代技术的提取方法总体有更高的提取率，但所需设备较为复杂，大规模使用受到一定限制。2.黄芪多糖的应用研究

2.1免疫调节作用经过多年来研究，黄芪多糖的免疫调节作用得到了认可。

黄芪多糖对动物免疫器官有促进作用，能显著提高机体的细胞免疫和体液免疫，对T细胞和B细胞以及NK细胞等活性都具有调节作用，能大大增强动物免疫力[9]。黄芪多糖对禽流感-新城疫重组二联活疫苗免疫效果有明显的影响，能够提高ND抗体水平，延长抗体持续时间[10]。2.2抗病毒作用黄芪多糖的免疫作用可诱导动物产生干扰素等细胞因子，增强了机体抗病毒能力。研究发现，黄芪多糖对传染性法氏囊病毒、新城疫病毒、马立克氏病毒、禽流感病毒等多种禽畜传染性病毒都有很强的抑制作用[11]。

2.3抗肿瘤作用黄芪多糖能够明显延长移植有黑色素瘤B16细胞小鼠的生存期，对晚期肿瘤有一定的治疗效果[12]。黄芪多糖对S180小鼠肿瘤细胞凋亡的影响实验[13]表明，适当剂量的黄芪多糖可以诱导肿瘤细胞的凋亡，其机制可能和免疫调节作用以及增强NK细胞活性有关。

2.4其他作用动物试验表明，黄芪多糖还具有多种药理活性，如：调节和平衡动物机体内的氧化和抗氧化系统的功能，增强抗氧化能力[14]；双向调节血糖，维持血糖稳定；保护各种中毒性肝损伤等[15]。

随着社会的发展，人们对动物产品质量的要求越来越高，养殖业中采用无毒、无残留的药物和添加剂势在必行。黄芪多糖作为天然的免疫调节剂、

26CAH03/2011具有抗病毒抗肿瘤等多种功效，无论是在预防、治疗还是在促生长、改善动物品质等各方面都将会有极大的应用前景。■HF

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