三ｉ都县无核葡萄引种栽培试验初报 吴祥 （三都县农村工作局５５８１００） 摘要：近年来，鲜食葡萄的消费趋向大粒、无核的品种。 该鲜食葡萄品质好、食用方便、市场售价高，其收益是有核葡萄的２￣３ 倍，发展前景广阔。 关键词：无核葡萄；引种栽培；试验初报 中图分类号：￥６６３．１ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４—７３４４（２０１３）１５—０２０８—０２ 引言 三都是全国唯一族的水族自治县，近年来，在省州部门的帮助下，水 晶葡萄已成为我县的优势产业。目前水晶葡萄栽培面积为１１．２万亩，丰 ２试验材料和方法 产面积为３－４万亩，总产量为５ｌＯ００ｔ，总产值１５３００万元。但由于我县葡 ２．１品种来源 萄品种单一，成熟集中，货架期短，且不耐运输。严重制约了我县葡萄产 品种来源于浙江金华、云南弥勒县。引进“无核白鸡心”、“红宝石无 业的发展。为此，笔者于２０１０～２０１２年在三合镇猴场村开展新品种引种 核”、“夏黑无核”、“早熟红无核”等葡种四个无核葡萄品种，苗木为扦插 示范，经过系统的对比试验。同时引进了葡萄避雨栽培和套袋技术。本文 苗。主要对这４个无核品种的物候期、果实性状等生物学特性进行观察 主要通过对 夏黑”、“无核白鸡心”、“红宝石无核”、“早熟红无核”品种的 比较。 引种栽培进行试验观察，为我县筛选出适合的无核葡萄品种，并探讨无 ２．２调查方法 核葡萄的栽培技术。 萌芽期：约５％的芽眼鳞片裂开、露出绒毛、呈球状时为萌芽始期。始 １试验园概况 花期：约５％的花开放时（以花冠脱落为标志）为开花始期。 盛花期：５０％的花开放为盛花期。 试验园面积１５亩，位于三都县三合镇猴场村，海拔为６１５ｍ、气候属 果实着色期：以５０％的果粒着色表示。 中亚热带湿润季风气候类型，水热同季。年均温１８．０℃，一月份平均气温 果实成熟期：浆果完全成熟。以种子变褐或固形物含量达到最高时 为７．８℃，七月份平均气温为２６．７℃，极端最高气温为３９．８℃，极端最低气 温为一７．５℃，年总积温为６６０３．１℃，≥１０℃积温为４３２１＿３～５５６８－３℃。境内 为标准。 雨量充沛，年平均降雨量１３８４．３ｍｍ；全年日照时数在１０７７．３～ｉ２５９．９ｈ之 落叶期：叶片变黄开始落叶。 间，无霜期２７５～３２６ｄ。 穗重：即成熟期平均果穗重量，单位为ｇ。 ◆…ｌ◆…ｌ◆…◆…Ｉ＂ｔ－｝ＩＩｌ◆ｊＩＩｌ◆…ｌ◆…｛◆…◆川ｌ◆…４ｔ，…◆…ｌ◆…Ｉ◆川◆…ｌ◆川｛◆…◆川ｌ◆…◆…◆…ｊ◆…◆…◆…Ｉ◆…◆…｝◆…ｌ◆…◆…◆…◆…ｌ◆川１◆ｌＩＩＩ◆…◆…◆…ｌ◆ ◆…◆ＩＩＩｌ◆川◆…◆…ｌ４－…◆…ｌ◆…◆…Ｉ◆ 土质为砂壤土，ＤＨ值６．１，土层深厚，土壤有机质含量１．１％。栽植行、 株距为３ｍ￣ｌｍ，南北行向，架式为双十字ｖ形架和水平棚架。 离地面１．５～２ｍ左右，然后在诱捕器诱芯内放上２５０ｍｌ的引诱剂（１瓶）半 个月换１次引诱剂，定为一个固定的监测点，每１个点由专人负责监测， 每隔３ｄ对监测诱捕情况作详细记录，诱捕鞘翅目昆虫数量、松褐天牛数 量，锥天牛数量，象虫类数量、金龟叶甲类数量，其它昆虫数。 在除治区的山顶、山脊、林道旁或空气流通处，选择胸径１０～１４ｃｍ的 生长衰弱、弯曲的松树作为诱木，引诱松褐天牛集中在诱木上产卵，每１Ｏ 亩设置１株，于松褐天牛羽化初期（５月上旬），在诱木基部离地面３０～ ４０ｃｍ处的３个方向侧面，用刀砍３￣４刀，刀口深入木质部约１～２ｃｍ，刀 口与树干大致成３０ｏ角。用注射器把引诱剂注入刀口内。诱木引诱剂使用 浓度为ｌ：３。施药量每公斤１００株。于当年秋季将诱木伐除并烧毁，杀死 其中所诱天牛，减少天牛种群密度。 ３．５松褐天牛取样镜检情况 从５月５日至８月１５日开展监测工作，监测点每次检查后，将诱捕 到的松褐天牛样本送到实验室进行分离、镜检，是否携带线虫。采用漏斗 分离法进行分离：从各个诱捕器引诱到的松褐天牛中取 虫１只，剪成 ３～５节放入漏斗内，加入５０ｍｌ，１２～２４ｈ后把浸泡液全部倒入小烧杯中，离 心浓缩，取下部液镜检是否有松材线虫；如果有再将该５０ｍｌ浸泡液全部 混合搅均，从中吸取ｌｍｌ浸泡液在解剖镜下观察计数。最后计算线虫携 带量。每头成虫携带线虫量＝观察结果（条／ｍ１）×５０×系列稀释倍数。随机 取样松褐天牛１１７头，制作临时玻片２２３个，镜检结果：其中有线虫样２９ 个，无线虫样８９个，有线虫的２９个样中全为其它线虫样本，未发现松材 线虫样本及拟松材线虫样本。 虫总数４１３８头：其中牙舟镇５０个诱捕器诱捕昆虫总数１７５３头（平均为 ３５头／个）；摆茹镇５０个诱捕器诱捕昆虫总数３８头（平均为０．７６头／个）；白 龙乡５０个诱捕器诱捕昆虫总数２０４１头（平均为４Ｏ．８２头 个）；通州工区 ５０个诱捕器诱捕昆虫总数１７０头（平均为４－３头，个）；白龙工区５Ｏ个诱捕 器诱捕昆虫总数１３６头（平均为２．７２头，个）。从诱捕昆虫数量来看，白龙乡 诱捕数量最高为４Ｏ．８２头，摆茹镇的诱捕数量最少。 通过观察，平塘县２０１０年松褐天牛羽化期５月５日～８月１０日，羽 化高峰期是在６月１５日～７月１０日，８月初羽化期基本结束。 经记录统计，晴天诱捕虫数量多，雨天诱捕虫数量少。换引诱剂以后 几天诱捕昆虫较多。在马尾松纯林诱捕的松褐天牛多，在混交林诱捕的 松褐天牛少，其它昆虫较多。引诱器挂在１．５ｍ高的位置，空旷树林里诱 捕松褐天牛较多。 ４结语 经过多年的努力，平塘县在松材线虫病防治方面已经取得了一定成 绩，积累了宝贵经验，但是仍然任重道远。让我们进一步增强信心，振奋 精神，克服困难，狠抓落实，坚决遏制松材线虫病蔓延的态势，为发展现 代林业、建设生态文明、推动科学发展作出新的更大贡献。 参考文献 【１］吕传海，濮厚平，韩兵，王蒙，杨琴．松墨天牛生物学特性研究ｌＪｌ＿安徽 农业大学学报，２０００（０３）：４５～４６． ［２］张翌楠．松褐天牛的天敌昆虫调查及生物防治技术研究［Ｄ１．中国林业科 学研究院，２００６（０７）：７８～７９． ［３】陈国平．松材线虫病预防区监测现状与对策［Ｊ】．安徽林业科技，２０１１ ３．６防治结果分析 每隔３ｄ进行一次调查统计，诱捕监测时间１ｌＯｄ，由于今年天牛羽化 期遇上多雨且持续时间长的天气情况，因此诱捕到的昆虫种类和数量都 （Ｏ３）：３４～３５． 大大减少，诱捕情况，其中：松褐天牛１６４８头，其他天牛８６７头，其它昆 虫数１６２３头，昆虫总数４１３８头。 收稿日期：２０１３—６—２１ 诱捕松褐天牛总数是１６４８头。其中牙舟镇诱捕８５８头：摆茹镇诱捕０ 作者简介：莫俊（１９７６一），男，工程师，本科，主要从事森林病虫害检疫防 头；白龙乡诱捕７４４头；通州工区诱捕１９头；白龙工区诱捕２７头。诱捕昆 治工作。 果粒形状：以成熟果粒的自然形状为品种果粒形状。有长圆形、长椭 圆形、椭圆形、圆形、鸡心形涮卵形。 花芽率的调查：一个品种随机选取三株，调查每株果树全部的枝条 量，统计全部发芽量，计算花芽占有的百分率。 花芽起始节位：…个品种任选三株，调查第一个花芽起始的结位，取 其平均值。 果实产量调查：对试验树进行单采单收，称重，记录单株产量或单位 面积产量，如ｋ 株，ｋｇ／６６６．７ｒｎ ，采前落果一般不记在产量内。 可溶性固形物含量：成熟期果实可溶性固形物含量。可溶性固形物 的含量采用ＶＲ一１１３型手持测糖仪测定。每次观测不少于１Ｏ个果样，以 起用其平均值。 果实风味：果实成熟时的味道。有酸甜、甜酸、甜等。 结果期的管理是确保葡萄连年丰产高效的重要措施。在葡萄萌芽 后，当芽长到ｌｅｎａ左右第一次抹芽。先将主蔓基部５０ｅｍ以下无用的芽一 次抹去；再将结果母枝上发育不良的基芽和双芽三芽中的瘦弱芽抹去， 保留粗大而扁的花芽。 ３．５定枝定果 如果确定新梢负载量不正确，留梢不足，会使产量下降，达不到理想 计划产量。如果留梢过多，会给以后葡萄生长带来诸多不良影响。留果要 遵循：强二中一弱不留的原则。 ３．６绑蔓 新梢引绑的主要目的是使新梢均匀分布在架面上，构成合理的叶幕 层，以利于通风透光，减少病虫害的发生。 ３．７摘心控梢 ２－３结果与分析 ２．３．１物候期 无核葡萄花期是新梢利用树体贮藏营养和利用新梢叶片制造营养 的一个重要过渡时期。此时摘心，可有效地控制营养消耗，促进开花结果 葡萄各品种物候期的形成是在不断变化的气候条件下一个错综复 和花芽分化。摘心程度依品种而定。 杂的过程，年度不同物候期均有变化．从观察得知各葡萄品种的物候期具 ３．８花果管理 有一定差异。无核白鸡心，红宝石无核，早熟红无核萌牙较夏黑无核早 在无核葡萄栽培中，要适度控制产量，留穗过多，成熟期延迟、果实 ３ｄ。盛花期提前４ｄ，果实生长期也相差较大，早熟红无核，夏黑无核生长 着色差、着色不均匀、含糖量下降、酸度偏高等。要做好疏果定产，推广葡 期短，果实发育期１０２ｄ左右，６月２１日成熟开采，为早熟品种；无核白鸡 萄套袋技术，控制农药残留，提高葡萄的商品率和品质。 心果实发育期１０７ｄ左右，６月３Ｏ日果实成熟，为早熟品种；红宝石无核 ３．９病虫害防治 果实生长期相对要长，果实发育期１５ｌｄ左右，８月１６日果实成熟开采， 冬剪病虫枝严格清园，萌芽前喷５波美度石硫合剂。花前花后注意 为晚熟品种。落叶期大致相同。 防治灰霉病和霜霉病。每隔１５ｄ左右喷１次杀菌剂和叶面肥（磷酸二氢 ２．３＿２果实经济性状 在４个无核品种中，夏黑无核的果粒着生紧密，果肉硬脆，长势强， 充实的细枝条也能抽生花穗。叶片挺立，叶色深绿，光合效率高。夏黑的 坐果率很高，应在花前一周疏去副穗以及副穗下几个支轴，轻掐穗尖。落 花落果稳定后疏果。夏黑无核果粒在不作彭大处理情况下，平均重粒仅 ２．３ｇ。无核白鸡心果粒较大，平均单粒重３．５ｇ；红宝石无核果粒最大，平均 单粒重５ｇ，果肉硬脆，如果不进行花序整形果穗呈分枝形；４个无核葡萄 品种的内在品质，可溶性固形物含量红宝石无核和无核白鸡心含量为 １７％左右，夏黑无核和早熟红无核可达到２０％左右。夏黑葡萄自然生长 果粒小，建议都予以膨大，膨大方法主要有两种：①于花后１５ｄ，以４５～ ５０ｇｍ／Ｌ赤霉素液，蘸或喷果穗，隔１２～１５ｄ再重复１次。②果粒黄豆大时， 以４５ｍｇ／Ｌ赤霉素液，每１～１．５ｋｇ对吡效隆１０ｍｌ，加高收（每５０～６０ｍｌ吡 效隆稀液中，加５ｇ高收）搅匀后，喷或蘸果穗１次即可。处理后的平均单 粒重８ｇ以上。 ２．３．３生长结果特性 夏黑无核和早熟红无核生长势最旺，其他品种长势中庸偏旺。早熟 红无核结果枝率最高，平均每个结果枝上花序数为１．７１，结果枝率达到 ８２．４％。这四个品种第二年均开始结果，其中以夏黑无核结果性状最好， 早果性非常明显，第２年开始大量结果。４个无核葡萄品种中，２年生植 株平均株产量，以夏黑无核较高，达６．５ｋｇ，其余３个品种平均株产均在 ５ｋｇ左右，差别不大。 ２．３．４抗性 钾、氨基酸等）。采收后要注意保护叶片，延迟落叶，促进花芽分化。 ４试验结果 从本试验结果可以初步认为： 早熟红无核，果粒整齐，肉脆，酸甜适口，品质优秀，不裂果，不易落 粒，耐贮运。长势强，花芽容易形成，结果系数极高，副梢结实力强，早熟， 极丰产。 夏黑无核，果小，圆形，紫黑色，易着色，果肉爽脆可口，浓甜，有浓玫 瑰香味，品质特优，抗寒，抗病，丰产，耐运，极早熟树势生长旺盛丰产性 强果实品质好。 红宝石无核长势旺，坐果率高，产量高，穗大，果小，松紧适度，易着 色，高糖，肉脆爽口，晚熟，较耐贮运，抗病性弱，有裂果现象，对土壤、肥 料和水要求不严。 无核白鸡心果穗大，果粒中大，长卵或鸡心形，比较均匀，紧密，黄绿 色，皮薄而韧，肉脆，有玫瑰香味，品质极佳，中熟，成熟一致，不落粒，不 裂果，较耐运输，极耐霜，抗病。赤霉素处理后果粒重量可达１０ｇ。 综合这四个品种的特点和目前的市场情况，我认为夏黑无核适合在 三都县推广种植，但一定要采用避雨栽培，选择平地深沟高畦，采取避雨 棚架式较为合适，培养树形树冠，注意通风透光，及时防治霜霉病，加强 肥水管理，适时摘心，促进枝条充实和提高抗逆性。注重疏花、疏果、疏枝 与果实套袋，将会获得理想的经济效益。 ５结束语 无核葡萄市场前景广大，这些葡萄品种在品质上具备了耐储存、耐 运输、色泽艳丽、糖酸比适当、货架时间长和不易落粒等特点。引种上要 因地制宜，综合考虑各种因素，提高品种改良技术和栽培技术，才能发挥 无核葡萄的品种特性。 参考文献 川李玉，黄恒．无核红葡萄不同节段硬枝扦插成茁的研究［ＪＪ．中外葡萄与 葡萄酒，２０１０（９）：２３～２６． 『２１黄辉白．我国北方葡萄气候区域的初步分析ｆＪ１．北京农业大学学报， １９８０（１）：４５～６０． 早熟红无核综合抗病性较强。夏黑无核对葡萄灰霉病的抗性稍差。 无核白鸡心对葡萄霜霉病的抗性一差些。红宝石无核对白腐病较敏感。 ３无核葡萄栽培技术要点 ３．１建园 （１）实行采用避雨棚双十字“Ｖ”型架和水平棚架栽培。 （２）行距３ｍ，株距ｌｍ，亩栽苗２２２株。每亩须用水泥柱７４根，粗度 ２．８～３ｍｍ的铁丝８０ｋｇ左右。 （３）秋季先将园地整好，挖宽０．６ｍ、深０．６ｍ的沟。开春将土壤回填沟 内，并施足基肥。放水沉实，整平畦面。 ３．２栽植 （１）苗木处理：用波美５度的石硫合剂进行消毒，药液干后用清水浸 泡苗木１０ｈ左右。用生根粉处理根系，促使苗木生根。 （２）定植：一般在上年ｌＯ月～第二年３月下旬为宜。 『３１马爱红，郭紫娟，李海山，赵胜建，刘长江，袁军伟，马晓．我国葡萄产业 发展概况ｆＪ］．河北农业科学，２００９（１２）：６￣９． 收稿日期：２０１３—６—１５ ３＿３苗期管理 要达到一年壮苗，二年结果，三年丰产，优质高效的栽培目的，苗期 管理是关键。 作者简介：吴祥（１９６５一），男，贵卅ＩＺ都人，农艺师，从事工作方向为果树 种植。 ３．４结果期管理