茅台酒故事12——茅台烧

当今世界，中国的茅台国酒已名扬四海、醉倒五洲，其包装更是五彩缤纷光鲜夺目，就连形态各异的酒瓶，也制作得格外精美。这就是我们中国人说的“好马配好鞍”，什么都力求表里一致。特别是那种纯白色的瓷质酒瓶，瓶嘴上漆封了一道窄窄的大红色绸带，再配上醒目的商标，看上去既高雅又简洁，成了近百年来沿用不衰的一款品牌包装。

二百多年前，尽管酿制出的茅台已经是“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”，但还未曾称其为“茅台酒”，只取了一个非常朴实的名字“茅台烧”。那时的酒瓶，也不像现在这样底大口小，而是同腌咸菜的坛子一样上下小、肚子大。当时的匠人们制作酒瓶，工艺也非常落后，只懂得用陶土烧结而成，虽然表面刷了釉，看上去依然粗糙、笨拙。然而，正是这看上去并不起眼的“茅台烧”，却在一出智擒强人的侦破剧中，立下了汗马功劳。

传说在赤水河畔，离茅台村不远的一个小山坳里，住着勤劳的阿旺一家，他们终年辛苦劳作却难以维持温饱，往往缴完地主的租税便所剩无几了。

阿旺对茅台烧十分喜好，可是面对拮据的家境，只能把饮酒的乐趣当成梦想。逢年过节的时候，看到幼小的孩子连荤腥都尝不到，阿旺就免不了要心酸得躲在一边流泪。可是，在那个世道，多少像阿旺一样的人家，都是过着这样穷苦的日子，只能看着有钱的人杀猪宰羊、花天酒地。

好不容易遇上这一年风调雨顺，阿旺家的收成比常年多出不少，除去交给地主的租税，还有一些零钱，可以用来置办些平时买不起的年货。农历腊月二十八，阿旺怀揣几串鼓鼓囊囊的铜钱，高高兴兴前往集市赶场。在琳琅满目的货摊上，他先给俩孩子买了几挂鞭炮和几枚烟花，再给老婆买了一条头巾和一个漂亮的发卡，最后又在肉铺割了两斤猪肉。他想给自己买点什么，可是转来转去都舍不得花钱，一条小街从这头到那头，走了几个来回始终拿不定主意。集市尽头有一个卖酒的小铺子，远近闻名的茅台烧就摆在门口，他攥了攥口袋里剩下的铜钱，最后咬咬牙买了两瓶。回来的路上，兴致勃勃的阿旺想到不久也能喝上美味的茅台烧，差一点口水都流出来了……

大年三十，阿旺帮老婆在厨房里收拾年夜饭，特意让老婆把那一斤肉切成方块烧得烂烂的，只等鞭炮放过之后，一家人在餐桌上过个团圆年。收拾停当，天色还早，为了讨个吉利，阿旺和老婆就带着孩子们前往山坳外面的村子，挨个给族老们磕头贺喜去了。

没想到一家人刚出门，就来了两名强贼，不但把屋里的衣物洗劫一空，还将做好的菜肴吃了个精光，两瓶茅台烧自然也喝得一滴不剩。就在他们酒足饭饱得意洋洋，正要提着衣物逃之夭夭的时候，醇厚的酒力开始发作了，两个家伙晕晕乎乎想站都站不起来，不一会便烂醉如泥不省人事地倒在了地上…

冬天天黑得早，不知不觉夜色已经很浓了，两个孩子急着回家放鞭炮，拉着阿旺就往家里赶。还没走到门口，他们就发现不对劲：敞开的大门里面，影影绰绰躺着一个手挽包袱的人!进屋点亮油灯一看，大家都吃了一惊——桌上碟碗狼藉，桌子边上还趴着一个面目凶狠的大汉，一个喝空的茅台烧瓶子歪倒在他手里……望着被翻得凌乱不堪的房间和大包小包的财物，阿旺断定这两个人是连续入屋劫财的恶人。

在乡亲们的协助下，两个强贼被押送到官府立案，经侦查审讯，罪犯都一一招供了，阿旺和乡邻们追回了被劫走的全部财物。

从这以后，茅台烧醉擒强贼的事情不胫而走，茅台酒质的名声日渐远播，生产茅台烧的作坊规模也越来越大了。为了铭记茅台烧擒贼的功劳，阿旺把两个空酒瓶当做吉祥物收藏起来，并且小心翼翼代代相传，一直保存至今。

1982年，阿旺的后代响应茅台酒厂征集酒文物的号召，把珍藏了好几代人的这对传家宝，送给了茅台酒厂。经过专家的严格鉴定，确认它们是迄今为止最早的茅台酒瓶，距今已有250多年历史。据说，当年市面上有一斤、二斤和三斤装的数种瓶装洒，只可惜都未能保存下来。