2014 秋 张莹 这一学期过去了，在短短的几个月的时间里，逐渐的看着孩子们从不会自己吃饭到自己动手吃饭，从严重挑食到现在的基本不挑食，这一点一滴的变化，让我们觉得特别的欣慰。
在这期间，我们也做了最大的努力，为了解决幼儿的吃饭问题，我们通过和家长聊天,了解到很多幼儿在家里和在幼儿园里的表现常常不一致,在幼儿园里能保持良好习惯，但在家就会变成另一副样子。所以我们会经常建议家长在选择食物和饮食烹调中也要注意,首先家长不要挑食或偏食，言语中不要透露出这个或那个不好吃,这个或那个不爱吃一类的话;口味多些变化，把孩子不爱吃的做碎融入其他食物，由少到多,让孩子渐渐适应那个味道后，自然就不再挑剔。再有就是别当着孩子的面在与人的交流中说孩子这不吃那不吃，会强化孩子认可自己就是不吃这个或那个，让孩子对他们不爱吃的东西更加排斥。还有幼儿在家吃饭的时候尽量不要喂孩子吃饭，还要告诉家长我们现在在幼儿园也不会喂孩子吃饭了，都是他们自己动手吃饭,不要因为孩子吃的慢吃的脏就剥夺他们自己动手吃饭的权利，要让他们养成自己动手吃饭的好习惯。我们也加强了家园联系的力度,采取了一系列的措施，希望通过家园合作能纠正孩子挑食的问题。比如:1.开学第一
个星期我们每天都会对每一个孩子的午餐,进行统计，让家长每天都知道孩子在幼儿园吃了多少;2.每天在接送幼儿时都会和家长沟通今天孩子吃饭的情况，不爱吃什么，爱吃什么，是不是自己动手吃的等等;3.每天进餐时都为他们介绍今天吃的饭菜是什么，还要多鼓励他们,他们都很棒，还要告诉他们都长大了可以自己吃饭了，让家长也多配合我们的工作尽量让孩子在家也自己用餐。
幼儿在园进餐时，我们会进行餐前教育，比如，1.让他们在吃饭前听古诗《悯农》，或者是和吃饭有关系的一个小故事,让孩子们知道他们吃的东西是农民伯伯辛辛苦苦种的，不能浪费。再在他们吃饭的时候放点轻音乐，让他们在一个优美的坏境中用餐。2。我们还会在饭前对孩子讲饭菜对身体有什么好处,可以使我们的身体越来越强壮，尤其是多吃菜可以补充身体里的好多维生素,可以增强我们的抵抗力，我们就不会生病了，就不用去医院打针吃药了。3.在幼儿进餐时,我们会随时表扬平时不是很爱吃饭的孩子,比如说我们班龚程锦小朋友，平时不爱吃的东西她都会捡出来,要不就说：“老师我不爱吃。”我说：“不行，不能不吃饭,要不就该生病了。”他就会眼镜红红的看着我然后就哭了.尤其是,菜里有青椒,油菜,青菜之类的，她不爱吃，都给挑出来了，非说苦，我说不行，不可以不吃青菜，她就哭了,我就拉着她坐到大组孩子吃饭的桌子上坐下,让她看大组的哥哥姐姐是怎么吃饭的，她就
坐在那看着哥哥姐姐吃饭，我就问她：“果果，你看哥哥姐姐吃饭有把青椒挑出来的吗？是不是都是大口大口的都给吃了啊？”她说：“是。\"我说：“你看你这两天是不是咳嗽生病了啊？就是因为不爱吃菜,才会生病的，你看哥哥姐姐是不是都不生病啊,就是因为他们都不挑食，特别爱吃青菜,果果和哥哥姐姐一样也大口大口的吃饭好不好？”她说：“好,那老师你陪着我好吗？”我说：“好,我陪着你,你把饭都吃完好不好？”她说：“好.”然后自己就拿起勺子学着哥哥姐姐吃饭的样子大口大口的吃起来，她一边吃我一边表扬她说果果，真棒，你真厉害等等，她听了以后吃的更开心了，不一会一碗饭就被她吃完了，她还说：“老师你看我都不用你喂我，我自己就吃完了,我棒不棒.”我赶紧说果果你最棒了！她特别开心。4.在幼儿吃饭的时候我们还针对小组的幼儿有奖励的办法，比如说谁是自己动手吃的，吃的又好又快又干净,就奖励给他们小贴贴或者是小书签之类的一些小奖品，来鼓励他们。
总之，通过我们这学期的努力，孩子们在吃饭问题上的不好习惯不能说完全改变了，但是不像刚来幼儿园时,一到吃饭就座在那等着老师去喂，不喂自己就不动，或者是把只要是一点不对口的饭菜全部挑出来，现在基本都能吃掉和自己动手吃饭，除了个别一两个年龄小的吃饭特别慢,我们有时候因为天冷怕孩子吃了肚子难受便会喂喂他，其他的孩子基本上在
吃饭的环节上没有什么问题了。而且我们的工作也得到了家长的支持和认可.
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