实 习 课 教 案（首页） 授课总时数 理论课时数 实操课时数 品种选择及栽培技术 学习芹菜栽培技术 20 20 学科名称 授课教师 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 蔬菜栽培技术 黄秀娟 芹菜栽培技术 2013.7.10 1、2、3 芹菜、铁铲、化肥等 芹菜、铁铲、化肥等 大棚种植 防止铁铲伤人 种植方法 种植方法 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 芹菜栽培是非常重要的一课，学员都能认真听讲，效果很好 实 习 课 教 案（附页）
教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生的出勤情况，组织学生进入学习状态。 二、教学课题目的与要求 要学习芹菜栽培技术。 需要准备的材料有芹菜、铁铲、化肥等。 三、教师示范操作 （一）、品种：当前选择的有美国西芹，日本西芹、高尤它等品种。 10分钟 20分钟 50分钟 （二）、育苗：日光温室秋冬芹菜生产，晚秋定植于温室，霜冻前 覆盖温室，9月下旬定植，苗龄60天左右。 （三）、苗期管理 （四）、适期定植 （五）、定植管理：①扣膜前管理，定植后3—5天，地皮略干， 浇一次缓苗木，促进缓苗。②扣膜时间，霜冻后，白天气温降到 10摄氏度左右，夜间气温度于5摄氏度时扣棚，我们当地在10 月是旬进行扣膜。③扣膜后管理，最适宜的生长温度为16℃— 20℃，空气湿度80％，土壤湿度80％—90％ 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指 导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽 可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 60分钟 五、总结 在实践操作中我们要注意：抪种后正处高温，应将大棚四周膜卷起，只留顶部薄膜，起到防晒作用。 六、实习作业 简述：芹菜栽培技术。 20分钟 20分钟
实 习 课 教 案（首页） 学科名称 授课教师 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 蔬菜栽培技术 黄秀娟 芹菜病虫害防治 2013.7.13 1、2、3 授课总时数 理论课时数 实操课时数 芹菜病虫害防治 芹菜病虫害防治 20 20 喷药器、代森锌可湿性粉剂等 喷药器、代森锌可湿性粉剂等 到田间地块进行时写作业 防治药剂溅到身上 芹菜斑枯病防治方法 芹菜斑枯病防治方法 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生出勤情况 组织学员进入学习状态 二、教学课题目的与要就 学习芹菜病虫害防治技术 需要准备的材料喷药器、代森锌可湿性粉剂等 三、教师示范操作 （一）在发病区，苗高2～3cm时开始喷药，喷洒65%的代森锌可湿性粉剂500倍液和50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液。 (二)栽培注意事项 1、农药的配比要得当。 2、不要随意乱动。 20分钟 40分钟 140分钟 20分钟
实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 芹菜斑枯病防治技术是学生应该掌握的一项基本功，也是 80分钟 40分钟 在以后的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽快达到熟练程度。 六、作业 叙述芹菜斑枯病防治技术 20分钟 实 习 课 教 案（首页）
学科名称 授课教师 蔬菜栽培技术 黄秀娟 授课总时数 理论课时数 20 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 菠菜栽培技术 2013.7.14 1、2、3 菠菜栽培技术 掌握菠菜栽培技术 实操课时数 20 铁铲、水桶、等 铁铲、水桶、等 到田间进行时写作业 避免铁铲伤人 如何做好菠菜栽培技术 如何做好菠菜栽培技术 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生出勤情况 组织学员进入学习状态 二、教学课题目的与要就 学习菠菜栽培技术 需要准备的材料有铁锹、水桶 三、教师示范操作 秋波菜栽培 1.播期与品种 秋菠菜：8-9月播种，播后30～40天可分批采收。宜选用较耐热、生长快的早熟品种。 2.整地作畦 选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸的土质。 3.播种育苗 一般采用撒播。播种前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或冰箱冷藏柜中处理24小时，再催芽，经3～5天出芽后播种。 20分钟 40分钟 120分钟 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能 的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 菠菜栽培技术是学生必须要掌握的一项基本功，也是在以后的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽快达到熟练程度。 六、实习作业 简述：菠菜的栽培技术的方法及步骤。 120分钟 40分钟 20分钟 实 习 课 教 案（首页）
学科名称 蔬菜栽培技术 授课总时数 40 授课教师 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 黄秀娟 莴苣栽培技术 2013.7.15 1、2、3 理论课时数 实操课时数 莴苣栽培技术 掌握移栽方法 40 莴苣苗，水壶、铁铲等 莴苣苗，水壶、铁铲等 到田间地块进行时写作业 避免铁铲伤人 莴苣栽培技术 莴苣栽培技术 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 莴苣栽培技术是学生应该掌握的一项基本功，也是在以后120分钟 40分钟 的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽 快达到熟练程度。 六、作业 叙述莴苣栽培技术。 20分钟
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学科名称 蔬菜栽培技术 授课总时数 40 授课教师 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 黄秀娟 萝卜霜霉病害防治技术 2013.7.16 1、2、3 理论课时数 实操课时数 萝卜霜霉病害防治技术 萝卜霜霉病害防治 40 喷药器、霜脲锰锌可湿性粉剂等 喷药器、霜脲锰锌可湿性粉剂等 到田间地块进行时写作业 防治药剂溅到身上 萝卜霜霉病害防治方法 萝卜霜霉病害防治方法 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生出勤情况 组织学员进入学习状态 二、教学课题目的与要就 学习萝卜霜霉病害防治防治技术 需要准备的材料喷药器、霜脲锰锌可湿性粉剂等 三、教师示范操作 萝卜霜霉病主要危害叶片。发病先从外叶开始，叶面出现淡绿色至淡黄色的小斑点，扩大后呈黄褐色，受叶脉限制成多角形。潮湿时叶背面出现白霉，严重时外叶枯死。 药剂防治：72%霜脲锰锌可湿性粉剂600－800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72.2%普力克600－1000倍液等进行叶面喷施。 20分钟 40分钟 120分钟
实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 萝卜霜霉病害防治是学生应该掌握的一项基本功，也是在 120分钟 40分钟 以后的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽快达到熟练程度。 六、作业 叙述萝卜霜霉病害防治技术。 20分钟 实 习 课 教 案（首页）
学科名称 授课教师 蔬菜栽培技术 黄秀娟 授课总时数 理论课时数 40 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 胡萝卜栽培技术 2013.7.17 1、2、3 实操课时数 胡萝卜栽培技术 40 掌握胡萝卜栽培技术 锄头、水壶等 锄头，水壶等 到田间地块进行时写作业 防治锄头伤人 胡萝卜栽培技术 胡萝卜栽培技术 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生出勤情况 组织学员进入学习状态 二、教学课题目的与要就 学习胡萝卜栽培技术 需要准备的材料有锄头，水壶等 三、教师示范操作 整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。 胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。通常垄距50—60cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽1—1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。 胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg 20分钟 40分钟 120分钟 左右；撒播1.5—2kg。为使胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 胡萝卜栽培技术是学生应该掌握的一项基本功，也是在以后的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽快达到熟练程度。 六、作业 叙述胡萝卜栽培技术 120分钟 40分钟 20分钟
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学科名称 授课教师 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 蔬菜栽培技术 黄秀娟 韭菜栽培技术 2013.7.18 1、2、3 授课总时数 理论课时数 实操课时数 韭菜栽培技术 掌握韭菜栽培技术 40 40 锄头、水壶等 锄头，水壶等 到田间地块进行时写作业 避免锄头伤人 韭菜栽培技术 栽培技术 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生出勤情况 组织学员进入学习状态 二、教学课题目的与要就 学习韭菜栽培技术 需要准备的材料有锄头，水壶等 三、教师示范操作 一、选好品种。选抗寒性强、产量高的优良品种平韭四号、河南791等。 二、地块选择。选3年来未种过葱蒜类的肥沃沙壤土、壤土地块。 三、施肥整地。亩施农家肥6000公斤，尿素5公斤，美国二铵35公斤，播前耕翻土地，耕后细耙，整平做畦，浇足底水。 四、播种。地温稳定在12℃即可播种。一般3月下旬至5月下旬均可播种。应适时早播。每亩播量2公斤左右 五、播后管理。韭菜种皮坚硬，不易吸水，发芽缓慢，只有保持土壤湿润才能正常出苗。播种后浇一小水，除草剂土壤 20分钟 40分钟 120分钟 封闭，简单加盖地膜或废旧塑料保墒。 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进 行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 韭菜栽培技术是学生应该掌握的一项基本功，也是在以 120分钟 40分钟 后的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽快达到熟练程度。 六、作业 叙述韭菜栽培技术 20分钟
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学科名称 授课教师 课题名称 授课日期 授课班级 课题教学目的与要求 安全检查 教学重点 教学难点 材料准备 示范操作 技术知识 实际操作 能 力 教学用品 蔬菜栽培技术 黄秀娟 大蒜栽培技术 2013.7.19 1、2、3 授课总时数 理论课时数 实操课时数 大蒜栽培技术 掌握大蒜栽培方法 40 40 锄头、水壶等 锄头，水壶等 到田间地块进行时写作业 避免锄头伤人 大蒜栽培技术 栽培技术 审批人签字 课 后 教 学 分 析 总 结 学员都能认真学习，能够领会所学知识，效果很好，学员能够按组完成实习内容。 实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 一、组织教学 检查学生出勤情况 组织学员进入学习状态 二、教学课题目的与要就 学习大蒜栽培技术 需要准备的材料有锄头，水壶等 三、教师示范操作 （一）1、土壤选择。要选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤。 2、整地施肥。可分畦也可做垄，畦做一般做0.8～1.0m宽的畦，垄做时，一般的垄距为67～73cm，垄高6～10cm，垄背上种两行，行距20cm. (二)栽培注意事项 1、不要把大蒜弄坏。 2、不要随意乱动。 20分钟 40分钟 120分钟
实 习 课 教 案（附页） 教 学 过 程 附 记 四、指导学生操作 1、学生分组：5--10人一组，发放实习材料。 2、指导学生操作：在每个实习小组巡视，现场进行指导，在学生操作的过程中发现问题并及时解决，尽可能的做到一对一的教学及时讲解操作的注意事项。 五、总结 大蒜栽培技术是学生应该掌握的一项基本功，也是在以后 120分钟 40分钟 的工作中经常应用的一项基本技能，希望同学们能认真练习尽快达到熟练程度。 六、作业 叙述大蒜栽培技术 20分钟
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