【班会目标】了解吃野生马桑果应当注意的事项,知道怎样辨别有毒野生马桑果,知道吃野生马桑果中毒的危害。
【班会准备】 课件 【教学过程】
1、出示各种美丽的野生马桑果图片让学生说说自己的感想。
野生马桑果多种多样,非常漂亮,但是有些却又毒,这节课我们就一起来学习怎样预防野生局中毒。
二、吃野生马桑果应当注意:
1.不要采自己不熟悉的马桑果类,尤其是颜色鲜的马桑果。食用野生马桑果不要杂,最好每次食用一种野生马桑果。采来的野生马桑果不要全放在一起炒,因为种类不同的野生马桑果混炒容易发生化学反应,没毒的马桑果会变成有毒的。加工时一定要小心,像食用牛肝马桑果,最好的办法就是先煮熟,将毒性减低。
2.去市场买马桑果时,最好买曾吃过的,没有发生任何危险的马桑果,买来后应炒熟炒透后再吃。
3.吃马桑果时不要喝酒,有的野生马桑果虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒,因此,食用野
生马桑果是最好不要喝酒。
4.吃完马桑果后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或出现幻视、幻听症状应立即前往医院治疗,如果来不及就医,应立即采用简易的方法和容易找到的药物,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排出体内尚未被吸收的残马桑果从而减轻有毒物质的吸收,防止病情加重。经过处理,立即送医院进行诊治。
5.在等待医院救护时,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺或鸡毛等东西刺激患者喉部,使其将胃里的东西吐出来,以减少毒素的吸收。对已经昏迷的患者不要强行灌水,防止窒息。
三、中毒原因:
1、误食有毒马桑果类。有关部门曾作过统计,常见的野生马桑果有上百种,但能食用的马桑果子只有三四十种。比如有一种极像青头马桑果的有毒马桑果,就常混杂在能食用的青头马桑果中,让采马桑果人毫无察觉地将其采回来,人如果吃了,悲剧自然就不可避免地发生。
2.加工环节出现失误。如果没有弄熟或者炒马桑果的锅铲沾上了没有炒熟的马桑果子,谁吃到这些马桑果子,就可能发生中毒。
3.一些野生马桑果虽属无毒马桑果类,但是,如果其所生长的地方发生了污染,或者地层下含有磷之类有毒的矿物。误食这种地方采来的马桑果子,很容易导致中毒。
三、如何辨别有毒野生马桑果:
1.观外形。一般毒马桑果的颜色比食用马桑果鲜艳,马桑果伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。
2.闻气味。毒马桑果往往有幸辣、恶臭及苦味,食马桑果则有马桑果固有的香味,无异味。
3.变色试验。用葱白在马桑果盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。毒马桑果煮熟后遇上银器会变黑色,遇葱会变蓝色或褐色。
4.牛奶试验。将少量新鲜牛奶放在马桑果表面,如果牛奶在马桑果表面发生结块现象,则可能有毒。
四、中毒临床表现:
轻度中毒,临床表现为恶心、呕吐、腹痛、全身乏力等,还有少数为神经精神型,临床表现为头昏、恶心、呕吐,然后出现烦躁、幻视等症状。如果中毒严重,对人体损害极大,会引发急性肾功能衰竭、肝坏死和溶血性中毒导致休克甚至死亡,一旦食用野生马桑果中毒应立即前往医院救治。
五、课堂小结。
为了我们和家人的健康,请不要所以吃野生马桑果。
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