一、在总经理领导下开展工作，负责基地的车间生产，按计划完成全面工作任务
二、组织建立车间的正常生产秩序，对车间主任和技术员的工作赋有领导责任，生产厂长工作标准。
三、每日下班前例会安排明日生产任务做到有布置、有检查、有结果。
四、车间责任到人，实行车间主任、技术员、组长责任制。正确及时处理生产中发生的问题。
五、在生产过程中，要经常深入生产第一线，负责技术标准化工作。认真检查岗位的各项规章制度和质量标准的执行情况，加强劳动纪律，对违反者给予处罚。
六、负责全基地的设备管理工作，出现问题及时安排人员检修，不能因为设备问题影响正常生产任务。
七、负责全厂安全：防火、防盗、水、电管理，严格要求生产车间严禁吸烟。
八、全面开展质量管理，树立“质量第一，用户至上”的思想原则。要求菌包成品率90%以上。
九、认真学习食用菌生产技术、专业知识，积极开展产品创新、达标升级工作。注意调研、收集有关资料、科技信息，果断处理质量问题。安排组织车间职工定期学习，加快知识更新速度，保证职工按技术要求达到质量标准。
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