今天早上，我吃了红薯粥，吃在嘴里的红薯软绵绵的，甜津津的。它的颜色黄澄澄的，有了它的粥变得香喷喷的。
我很好奇，就去看看红薯的外形是什么样的，原来，它的“皮肤”是紫红色的，摸上去非常粗糙，它的皮被削开之后，这才露出了它的真容，它的“皮肤”变得很光滑，颜色变成了金黄色。有的红薯是圆的，凹凸不平，有的是长的，像葫芦。
我决定进一步调查它的身份，第一个问题是红薯的学名叫做番薯，爸爸说带有“番”字的就是从国外引进的，比如说番茄就是从国外引进的品种。第二个问题是番薯有营养吗？我查了一下，它含有维生素A、B、C、E，所以有着很高的营养价值，它不仅含有丰富的维生素，还含有十余种微量元素，被中医视为良药。第三个问题是，番薯皮能吃吗？答案是不能。因为番薯皮含有许多生物碱，吃了会导致胃肠不适。
这就是一碗粥给我的启示，原来在生活的方方面面都藏着小知识，等着我们去发现。
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