什么部的案板仍然采用传统的木案板

2024-07-27 来源：画鸵萌宠网

白案部。多数新建饭店的厨房，采用了铝合金架，不锈钢台面的工作台，或不锈钢多功能工作台，如双、单向移门调理台，冷藏调理台等.这种金属工作台抗腐蚀性强，坚固耐用，美观整洁，是现代化的厨房设备，白案部的案板仍然采用传统的木案板。

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