偷水属于盗窃的行为，情节较轻的可进行治安处罚，按照偷水的折算金额进行处罚，如果盗窃水金额在1千元以下，不受到《中华人民共和国刑法》处罚，但是应该受到《中华人民共和国治安管理处罚法》规定的处罚。情节严重的可根据刑法进行处罚，最高可判无期徒刑。
【本文关联的相关法律依据】
《城市供水条例》第三十五条规定：违反本条例规定，有下列行为之一的，由城市供水行政主管部门或者其授权的单位责令限期改正，可以处以罚款：(一)未按规定缴纳水费的；(二)盗用或者转供城市公共供水的；(三)在规定的城市公共供水管道及其附属设施的安全保护范围内进行危害供水设施安全活动的；(四)擅自将自建设施供水管网系统与城市公共供水管网系统直接连接的；(五)产生或者使用有毒有害物质的单位将其生产用水管网系统与城市公共供水管网系统直接连接的；(六)在城市公共供水管道上直接装泵抽水的；(七)擅自拆除、改装或者迁移城市公共供水设施的。