痛风为什么不能吃豆类

健康的生活离不开对疾病的预防和了解，痛风带来痛苦也给我们生活带来很坏的影响， 痛风的出现对身体和关节的伤害也是较大的。那么，痛风为什么不能吃豆类？痛风还不能吃哪些食物？

豆类对健康的好处实在太多，但还是很难扭转人们的一个固有观念——痛风病人不能吃豆类食品，无论是豆浆、豆腐还是红豆绿豆，似乎痛风病人和高尿酸血症的患者就只能绕道而行。理由呢，自然是嘌呤含量太高这一条。

实际上，虽然大豆的嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类，但经过加工，制成豆腐、豆腐干等之后，因为挤去了“黄浆水”，其中溶解了很大一部分嘌呤，因而豆腐、豆腐干等产品的嘌呤含量已经大幅度下降，其含量比肉类鱼类还要低，高尿酸血症的病人可以用豆制品来部分替代鱼肉类。

得了痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在痛风治疗的同时，一定要注意痛风饮食的问题。下面就为大家来介绍一下痛风应忌吃什么食物：

(1)忌食含嘌高呤的食物：食人含嘌呤的食物必然导致体内嘌呤蓄积，会使血尿酸增高，尿酸钠积存也更为增多、加重痛风病的症状，含嘌呤极高的肝、肾、胰、脑等动物内脏以及肉汁、沙丁鱼应禁食;含嘌呤较高的猪肉、牛肉、羊肉、火腿、香肠、鸡、鹅、鲤鱼、桂鱼、兔、鸽肉等肉类、鱼类、禽类应限制食用;豆腐中也含嘌呤多，痛风病患者不宜食用。

(2)忌食各种酸性强的食物：尿酸盐增加可使痛风病情加重，因此应忌食肉、鱼、家禽类，并忌食花生、醋、杨梅、泡菜、酱油等酸性食物。

(3)忌食辛辣刺激性食物：痛风患者特别是早期常表现关节红肿疼痛，中医学认为乃湿热阻于关节所致。如咖啡、浓茶、酒以及辣椒、咖喱等辛辣刺激的调味品可使湿热加重，关节疼痛加剧，故应忌食。

(4)忌少饮水：应喝充足的水分和饮料，每天不少于3升，以促进尿酸排出，保持每天尿量在2升以上。

从以上内容我们可以得知痛风了相关信息，大家如果想要了解更多的信息，不妨继续阅读其他文章。