1.外观:碧螺春茶叶外观呈现宽扁细卷、芽头细嫩鲜绿色,茶汤清澈明亮,色泽嫩绿。
2.香气:碧螺春香气清新纯正,有淡淡的花果香气,有时还带有淡淡的焦香味。
3.口感:碧螺春口感爽润、甘醇,带有淡淡的花果香,茶汤清爽,余味悠长。
4.泡沫:泡出的碧螺春茶汤是鲜亮绿色的,茶汤中有很多细腻的泡沫,泡沫白而细腻。
5.水质:用碧螺春泡出的茶水,要用纯净水或山泉水更佳,水质需清洁无异味。
6.保质期:优质的碧螺春存放时间应短,建议一年内饮用完毕。