一、适合生完孩子的食谱
栗子莲藕汤1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。素炒萝卜丝1、将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。汤卤黑鱼1、用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开2、黑鱼改刀沸水捞出放入卤汤10分钟左右3、黑鱼装盘加入少许的原汁卤汤,鱼身上撒上红椒沫香菜沫鲫鱼砂锅1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。2、姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。3、河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。4、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
二、产妇吃什么蔬菜比较好
1、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。2、黄花菜:其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。3、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。4、莴笋:其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。5、萝卜:包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
三、产妇适合吃什么水果好
1、香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。2、橘子:橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络还有通乳作用。3、桂圆:桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。4、苹果:苹果味甘、酸、性平,有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。5、奇异果:味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。6、葡萄:味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
四、产后吃红糖还是白糖
产妇产后饮用红糖一直被人们认为是理所当然的,并在民间广泛沿用。那么为什么不用白糖呢?其实,红糖、白糖各有其不同特点,白糖并非不可以食用。从来源上来讲,红、白糖都是从甜甘蔗中提取的。红糖含葡萄糖和膳食纤维较多,具有活血化瘀的作用,有助于产后子宫的收缩和恶露的排出,还有利尿的功效。所以,产后饮用红糖水或在食物中加红糖,有益于健康。但是,因为红糖属于温热性食物,在炎热的夏天,由于红糖热能较高,必定加速出汗,出汗增多而带走了体内大量的水分以及钾、钠、氯等电解质,容易出现电解质絮乱,产妇表现为口干舌燥、疲倦无力、头晕目眩,也可引发便秘。因此,喝红糖水的时间以产后10天左右为宜。白糖所含杂质少,纯度高,性平,可润肺生津。因此,在夏季分娩的产妇或产褥的中晚期,食用白糖也很适合,尤其对一些伴有发热、汗多、手足心潮热、阴道流血淋漓不断和口渴咽干等症的产妇更适合。由此可见,产后若合理搭配食用红、白糖,更有利于产后身体的恢复。