吃人参减肥还是增肥 吃山参可以增重吗效果好吗
基本知识
人参为五加科多年生草本植物人参的根。野生的称野山参，栽培的称园参。主要产于吉林、辽宁、黑龙江。因加工不同，又有如下品种：采集后直接洗净晒干或烘干者，称“生晒参”；经沸水浸烫后浸糖汁中，取出晒干者，称“糖参”（又称白参、白抄参）；蒸熟晒干或烘干者，称“红参”；加工时断下的细支根，称“参须”。人参是名贵补药，久服健身延年，有很大的医疗价值和经济价值。
适宜范围
性味归经：人参性味甘、微苦，平。归肺、脾、心经。
功效主治：有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。
古书摘要：《神农本草经》记载，人参“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”。《医学启源·药类法象》引《主治秘要》说，人参能“补元气，止渴，生津液”。《本草汇言》说，人参是“补气生血，助精养神之药也”。
现代视角
化学成分：人参的主要成分为人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素、有机酸、糖类、维生素等。
药理作用：人参具有抗体克作用，可使心搏振辐及心率显著增加，在心功能衰竭时强心作用更为显著。能提高应激反应能力；对高级神经活动的兴奋和抑制过程均有增强作用；能增强神经活动过程的灵活性，提高脑力劳动功能；有抗疲劳，促进蛋白质、RNA、DNA的合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢等作用；能增强机体免疫功能；能增强性腺机能，有促性腺激素样作用；能降低血糖。此外，尚有抗炎、抗过敏、抗利尿及抗肿瘤等多种作用。人参的药理活性常因机体能状态不同而呈双向作用。
深度阅读
现代药理研究发现，人参地上部分（包括茎、叶、花蕾、果肉、种子等）亦含有皂甙类物质，其含量超过人参根。这一发现，使人们对人参又有了新的评价，在过去认为没有什么药用价值的茎叶等地上部分，现在应该受到充分的重视，与参根摆到同等的位置。
专家提示
●人参不宜与藜芦同用，忌铁器。
●长期服人参或人参制剂，可出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、忧郁、性欲亢进（或性机能减退）、头痛、心悸等不良反应。出血是人参急性中毒的特征。