21天减肥法食谱，就是在21天内，通过控制饮食的份量和种类，控制进食时间等，不用依靠药物或运动而达到减肥的效果。那么，21天减肥法食谱是怎样让你快速减肥的呢？
所谓的21天减肥法食谱，把21天分成了三个阶段：断食三天、蔬菜水果连食八天、正常饮食十天。现在我们来进一步了解这三个阶段：
第一阶段：断食三天。这个阶段完全禁食，只饮水，排毒阶段，可以用蜂蜜水。进行过程中，每天早上喝一杯500ml的温度大约在25度左右的淡盐水。注意禁食后不可吃饭，一定要坚持到第二阶段。
第二阶段：这个阶段中，选择食用含糖较少，酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。另外，水果的食用量不要过多，不然其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
第三个阶段：正常饮食，按照食谱进行摄入。值得注意的是：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物。现在给大家推荐一个食谱作为参考：
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。