保存白酒用什么瓶子
2022-05-24
来源：画鸵萌宠网
相信大家或多或少家里都有些白酒，那么什么容器可以保存白酒呢？往下看。
陶瓷器皿(陶器)：
1、我国名优酒一般采用传统的陶坛作为储存容器。但是，由于材料和工艺的不同，不同产地的陶坛贮酒的老熟效果差别很大。
已有资料表明，如果陶坛坯胎结构较粗糙，吸水能力大，一般壁厚约2cm左右，周身存在许多气孔，空气中的氧易进入陶坛，促使酒体内氧化反应加速。
3、陶坛中含有多种金属氧化物。在酒体贮存过程中，金属离子溶于酒中，有利于酒的老熟。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香且有糠糟味，老熟可去杂增香，减少新酒的刺激性等，使酒的口味协调醇厚。
4、陶土容器的封口，常用塑料布扎口，再用板或沙袋压紧。不过储存过程中也许存在泄漏、挥发等现象。
血料容器：
1、用荆条或竹蔑编筐，或用木箱、水泥池内壁糊有猪血料的传统贮酒容器。
2、所谓的血料，就是用猪血和石灰调制成一种塑性蛋白胶质盐，遇酒精就形成了半渗透膜。
3、它的特点是水可以渗透而酒精无法渗透。对于酒精含量在30%以上的白酒有很好的防漏效果，称之为“酒海”。
金属箱：
1、铝罐是早期的贮酒罐之一。由于白酒中的有机酸对铝有腐蚀作用，且在使用过程中，随着贮存时间的延长，出现混浊沉淀，大型酿酒厂早已停用，目前都采用不锈钢大罐。不锈钢罐体结构稳定，不会影响贮存酒的质量。但是不锈钢大罐子成本较高。与传统陶坛贮藏的优质白酒比，其酒味不如陶坛酒香醇厚。
水泥池容器：
1、水泥池是由钢筋混凝土结构制成的，内壁贴面有桑皮纸猪血贴面、陶瓷板、玻璃板、环氧树脂或氯乙烯漆。
2、水泥池壁厚度一般在15cm~25cm之间，墙体采用防渗漏材料制成。
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