法律分析：根据保险法相关规定，保险公司在签订保险合同时，应当向被保险人明确告知其应当如实告知与保险标的有关的情况。如果被保险人在签订保险合同时未如实告知脑干疾病等情况，导致保险公司拒绝赔偿，则可以依法向保险公司追回赔偿。
法律依据：
1. 《中华人民共和国保险法》第十二条：保险公司与被保险人订立保险合同时，应当向被保险人明确告知其应当如实告知与保险标的有关的情况，并应当告知被保险人的危险程度评估标准及其影响。
2. 《中华人民共和国合同法》第十八条：当事人订立合同时，应当遵循公平、自愿、等价有偿的原则。
3. 《最高人民法院关于审理保险合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第九条：被保险人在投保时未如实告知与保险标的有关的情况，导致保险公司拒绝承担保险赔偿责任的，人民法院不予支持保险公司的抗辩。
综上所述，如果被保险人在签订保险合同时未如实告知脑干疾病等情况，导致保险公司拒绝赔偿，可以依法向保险公司追回赔偿。