边际效用递减是指随着消费量的增加，每增加一单位消费所带来的额外满足感逐渐减少。在市场中，边际效用递减会影响供需曲线的形状和交汇点的位置。
对供给曲线的影响：边际效用递减会导致供给曲线向右倾斜。因为随着产品数量的增加，生产者的边际成本也会递增，从而要求更高的价格来覆盖成本。这会导致供给曲线向右倾斜，即在更高的价格下才愿意供应更多的产品。
对需求曲线的影响：边际效用递减也会影响需求曲线的形状。在消费者层面，随着消费量的增加，边际效用递减会导致消费者对产品的边际效用降低，从而对产品的需求弹性降低。这意味着消费者对价格变动的反应会减弱，需求曲线会相对不那么敏感。
供需曲线的交汇点：边际效用递减会影响供需曲线的交汇点位置。如果边际效用递减效应非常强烈，可能会导致供需曲线的交汇点在一个较高的价格和较低的数量水平上。这意味着市场均衡点可能会偏向生产者，导致价格较高而数量较少。
在实际案例中，可以考虑食品行业。随着消费者持有食品的数量增加，他们对每一份额外食品的边际效用会递减，这会影响到食品的需求曲线。同时，食品生产商也会面对边际成本递增的问题，这会影响到食品的供给曲线。通过分析边际效用递减对食品市场供需曲线的影响，可以更好地理解市场运作的机制。