1、银耳不能和含铁的食物同时食用,比如菠菜、蛋黄、动物的肝脏;服用四环素类药物后不要吃银耳汤,会降低药效;患有风寒、咳嗽的人最好也别吃银耳。
2、注意事项:如果本身胃肠道不好,最好不要煮银耳汤喝,以防消化不良。