1、一般来说,如果存放在冰箱中一年后取出,如果黑豆没有发生霉变或者长虫等现象,完全是可以继续食用的,只不过其营养会损伤一部分罢了。
2、保存:将购买的黑豆放入密封罐中,然后避开强光,阴凉保存即可。将黑豆晒干后,然后放入收纳盒中,随用随取即可,不用的时候将其盖子合上,阴凉保存即可。