孕妇应少吃米果。米果是一种甜口味的糕点,黄心番薯、糯米粉、麦粉和糖、调味料等制作而成。孕妇在孕期的饮食需要特别注意,因为会对体内的胎儿产生影响,米果中的糯米不宜消化,同时有收敛的作用,大量食用易对孕妇的消化功能产生影响。孕妇吃食用米果的影响如下:
导致消化不良
米果中含有糯米粉,糯米中虽含有蛋白质、糖类、钙等营养物质,能增强肠胃功能,但是其吸水性和膨胀性小,难于消化。如果孕妇大量食用米果,可能会损伤脾胃功能,使得孕妈妈饮食减少,有消化不良的症状,故孕期不建议大量食用米果。
导致便秘
米果中的糯米有收敛作用,并且由于糯米所含淀粉为支链淀粉,所以米果作为糯米的食品有易滞的特点,在肠胃中难以消化水解,减慢胃肠蠕动。孕妇在孕后期子宫对直肠有压迫作用,大量食用米果易导致或加重便秘的可能。
营养价值
米果含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗、收涩止泻之功效,对食欲不佳、腹胀、腹泻有一定缓解作用。
禁忌人群
胃肠道病患者
因米果中含有糯米,糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
血糖偏高者
因为血糖偏高的患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是米果,作为糯米的食品含糖量更高,故当忌食之。
注意事项
不宜空腹食用
米果较甜,含有糖类,糖在人体内表现为较强的有机酸,促使胃酸增多。米果内淀粉含量偏多,空腹食用易造成肠道不适,发生胃肠病患者的症状。
不宜长期、过多食用
米果中的糖分较高,长期过多食用易导致体内糖过多,同时米果作为糯米的食品有易滞的特点,在肠胃中难以消化水解,不利于身体健康。