吃山楂有什么营养价值及作用
山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静的作用；山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
【特别提示】山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产；山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用；儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对牙齿生长不利；山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康；市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃；尽量食用鲜果。