吃樱桃有什么营养价值及作用
樱桃，别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受人们青睐。
樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内的铁元素，促进血红蛋白再生，可预防和改善缺铁性贫血，增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。果肉能帮助身体排除毒素，促进血液循环；经常食用樱桃可养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。新鲜樱桃中含有减弱肿瘤细胞活化的成分，经常食用可有效抗癌。
【特别提示】樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒；樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要慎食。