1、开始辟谷,饮食可以逐步减少，在二三天中减至半辟或近全辟状态。初进食以稀粥为宜，另外可食用少量新鲜水果、蔬菜等，忌食生冷鱼肉、辛辣刺激性食物。
2、辟谷期间，可食用适量的干鲜果品、营养性药物。
3、辟谷期间每日饮几杯蜂蜜水，大有助益。辟谷期间停食而不停水，应保证足量的水分供应。
4、辟谷不戒酒类，可适量饮用，但且不可过量，过量则危害比平时更大。