1、食材：燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升、糖适量。
2、将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。
3、搅拌好的蛋液过筛,倒入碗中。
4、将燕麦片轻轻倒入装满蛋奶液的碗中,轻轻搅拌均匀。
5、将蒸锅用中火煮开后,把碗包盖好保鲜膜,放入蒸锅,用中火蒸约15分钟或至凝固即可。