时蔬的意思是：正当时令的蔬菜，读音为shí 张与货占继选shū，出自构广成差景举怎《新唐书·百官志一》：“掌京都衢衖、苑来自囿、山泽草木及百官蕃客时蔬薪炭供顿、畋猎之事。”
例句：
1、易安曾赴崇安拜访先生，得先生教诲、赐予美酒时蔬，至今不敢或忘。
2、《游潓泉示泉上学者》诗：“筑塘列圃畦，引流灌时蔬。”
3、必点官保送此菜也是实在没有其他的太好吃的时蔬可点了，这也是客家菜的通病了。