梨子的原料是什么
1、梨子是一种植物，水果而不是加工而成，所以没有原材料。
2、梨，蔷薇科梨属乔木植物，树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛：二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形，先端渐尖或急尖，初时两面有绒毛，老叶无毛；伞形总状花序，总花梗和花梗幼时有绒毛；果实卯形或近球形，微扁，褐色；花为白色；花期4月；果期8—9月。
1、梨子是一种植物，水果而不是加工而成，所以没有原材料。
2、梨，蔷薇科梨属乔木植物，树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛：二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形，先端渐尖或急尖，初时两面有绒毛，老叶无毛；伞形总状花序，总花梗和花梗幼时有绒毛；果实卯形或近球形，微扁，褐色；花为白色；花期4月；果期8—9月。
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那个“冰糖炖雪梨”要些什么原材料怎么做呢 主要是先炖雪梨呢 还是一起炖呢 请回答一下呗 谢谢 呼呼
“冰糖炖雪梨”需要雪梨和冰糖，雪梨和冰糖一起炖，做法如下：
主料：雪梨2个 辅料：冰糖40g、凉开水适量
1.准备两个雪梨。
2.削皮去核切成块。
3.将雪梨放入炖盅。
4.把冰糖放在雪梨上。
5.加入适量的凉开水。
6.把炖盅放入电炖锅中，旁边倒入适量的水。
7.选择慢炖2：30分钟。
8.成品。
冰糖雪梨制作方法步骤
冰糖雪梨的做法大全
雪梨是汉族常见的一道名菜，以雪梨为原料，与冰糖一起慢火炖制而成，具有生津润燥、清热化痰的功效，而且对嗓子有滋养作用，若与琼珍灵芝一起煮，止咳润肺的效果更加明显，下面就一起来看看冰糖雪梨的做法吧！
冰雪梨的制作方法
[原料]雪梨，冰糖，水。
[做法]雪梨洗净、去皮、去核，避免煮出的梨汁有酸涩味。梨加工后切成滚刀状。加入适量的水，煮至沸腾，放入冰糖，用小火加热，直到冰糖融化。冰化之后，把梨放进去。烧开后，改以小火熬制15分钟左右即可。
冰雪梨作法二
[原料]雪梨、川贝粉、冰糖、水。
[做法]雪梨洗净削皮，切开去核。梨心部加入少许川贝粉，用牙签固定。在碗里放上雪梨，加入冰糖和水，隔水蒸30分钟。
冰雪梨作法三
[原料]梨2个，冰糖适量，水适量。
[做法]剥去梨皮，切成片。把水，梨和冰糖倒进锅里。煮沸20分钟左右即可，夏天的时候可以用冰箱冷藏一下再喝。
冰雪梨的作法四
雪梨2个，冰糖适量，牙签4根。
[做法]梨皮剥去，沿上三分之一削去，形成顶盖。中间挖空，中间填上冰糖，盖子用牙签封好。加热，隔水蒸约一小时即可。
冰雪梨的功效和功效
清热止咳：冰糖雪梨具有清热止咳作用，适用于外感热病所致的发热、伤津、口渴等。
滋阴润肺：冰糖雪梨具有滋阴润肺、养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病都有良好的治疗效果，常吃冰糖炖梨，能祛痰热，滋阴润肺。对有慢性咽炎、咳喘等病症的中老年人，可每日做冰糖炖梨一次，每次吃半个梨子，每日分两次食用。
三、生津养胃：冰糖雪梨有生津养胃，止咳的功效，对因胃阴不足，脾虚失和出现呃逆的病人，可见有明显疗效，对口燥食少，大便不畅者，可每晚饮一杯，数日见效。
四、消痰降火：冰糖炖梨具有消痰降火，润肺凉心的功效，如果因感冒或上火而引起咳嗽、痰多等症状，可做一碗冰糖炖梨，有助于止咳、润肺和润喉。
五、润喉护喉：冰糖炖梨对嗓子有滋养作用，歌唱家和播音员常吃可润喉护喉
什么梨能做冻梨
常见的花盖梨、秋白梨、白梨等梨子都是可以制成冻梨的，制作冻梨对梨子的品种要求并不是非常高，一般只要梨子汁水含量丰富、口感清脆香甜，做出来的冻梨口感大多不会差。不过香梨、鸭梨、沙梨等不能制作冻梨，这类梨子冻过后口感会变差。
能制作冻梨的梨子有哪些
其实很多梨子都是可以做成冻梨的，因为制作冻梨对梨子的品种要求并不是非常严格，例如比较常见的花盖梨、秋白梨、白梨等都可以制作成冻梨，其它品种的梨子也可以制作，只不过口感会稍微差一点。
一般从来制作冻梨的梨子只要选择汁水含量丰富、口感清脆香甜的，都是可以的，这样制作出来的冻梨口感也不会差，不过需要注意的是，也不是所有的梨子都能制作冻梨，很多人都喜欢的香梨就不能使用。
像香梨、鸭梨、沙梨等都是适合在制作冻梨的，虽然新鲜的香梨吃起来控偶感比较好，但是当它冻过之后口感就会下降，失去清脆感，正宗的冻梨一般以当地的秋子梨为原料最佳，这种梨子虽然刚摘下来口感不是很好，但是冻过之后反而会香甜可口。
冻梨能吃多少
冻梨虽然可口，但是在吃的时候也是要控制住量的，通常每次吃1-2个左右就可以了，因为冻梨性质偏寒，若是大量食用的话会对人体肠胃造成一定的刺激性，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。
我想榨梨汁，用雪梨还是皇冠梨啊？谁知道？
个人推荐雪梨
1、黄冠梨果实椭圆形，果面光洁，果点小、中密。雪梨果实扁圆形或圆形，顶端基部均高低不平
2、黄冠梨个大，平均单果重235克，最大果重360克。雪梨果实中大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。
3、黄冠梨果皮，雪梨面呈黄白色。
4、黄冠梨果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少，风味酸甜适口并具浓郁香味。雪梨果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口。
熬梨子怎么熬
雪梨水所需要的原料有：雪梨、锅、冰糖。以下是制作雪梨水的步骤。
1、把梨洗干净之后，切成块，切好后别忘了把梨中间的种子挖掉，否则煮出梨水来会比较苦。
2、把梨放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
3、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。
4、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。
5、盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
炖冰糖雪梨用什么梨
做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。
上图中的这种梨就是正宗的雪梨，梨皮的颜色黄中稍带绿色，果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙，果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。
做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。
上图中的这种梨就是正宗的雪梨，梨皮的颜色黄中稍带绿色，果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙，果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。
浓缩梨汁是什么
浓缩梨汁是以新鲜、成熟、非转基因梨为原料，经清洗、破碎、压榨、酶解、超滤、巴氏杀菌、浓缩等工艺制成的纯天然产品。其主要特点是外观清澈透明，无沉淀物，无悬浮物。
梨属于被子植物，双子叶纲，蔷薇科，苹果亚科。它的叶子多为椭圆形，大小因品种而异。其花白色或略黄粉色，果形圆形，有的基部细，尾部粗，俗称“梨形”。
这是一种饮料。
浓缩梨汁是以新鲜、成熟、非转基因梨为原料，经清洗、破碎、压榨、酶解、超滤、巴氏杀菌、浓缩等工艺制成的纯天然产品。其主要特点是外观清澈透明，无沉淀物，无悬浮物。
浓缩果汁是将水果压榨成原汁后，蒸发掉一部分水分制成的。在配制100%果汁时，必须将浓缩过程中果汁中损失的天然水分等量的水还原成浓缩果汁原料，才能制成具有原果浆色泽、风味和可溶性固形物含量的产品。
雪梨膏的配方原料和熬制过程是什么?
雪梨膏的配方原料和熬制过程是雪梨或鸭梨8到10个。白茯苓30g、川贝粉21克、麦冬20克、罗汉果2个、红枣去核30克、冰糖30克、老姜片25克、蜂蜜200克、纯净水、一大碗约500克。将雪梨洗干净，用纳米擦洗去外面的果蜡，据说雪梨的皮入药特别好，所以没有去皮。
把梨去核后切小块放入料理机打碎，有可能梨块较大，料理机打不动，可以讲提前准备的纯净水加入当中打。有条件嫌麻烦的可以直接用原汁机榨出梨汁。将白茯苓、麦冬、拍扁罗汉果、红枣、姜片中药材稍浸泡再冲洗，据说中药都要泡一泡煎效果才好，再加入川贝粉和准备好冰糖。
雪梨膏的熬制过程
把打好的梨泥及中药材还有冰糖全部入锅，大火煮开，然后再转小火熬煮1到2小时左右，其中会有汁液飞溅，可以盖一半的盖子，不停的拿木勺搅拌。搅拌到浓稠了以后，上面那层白色的浮沫就会没有的。若是原汁机榨出来的，那不会有浮沫的，这梨汁的颜色会逐渐加深变成褐色。
一定要待熬好的浓汤冷却至不烫手了，拿纱布过滤出药渣及大块的梨肉，这个过程最好带上手套，不然手上会留比较浓的中药味。过滤出的汤汁再倒进锅中进行小火熬煮收汁。大概又过了1个小时左右，熬到汤汁浓稠糖浆状后关火放凉。
待熬好的糖浆手触摸不烫手后方可放入蜂蜜，搅拌。准备好用蒸汽消毒过的玻璃密封瓶，将糖浆倒进去。晾凉后，可以入冰箱冷藏。需要时可以用干净无水的勺子挖取泡温水，也可以直接含吞。这个方子药味浓郁，好好保存可以在冰箱放一个月左右。
一天一个梨，“秋燥”自然去！但健康又美味的吃法，你真的知道吗？
三伏天结束，湿热渐渐淡去，凉爽的秋天终于来了。
当我们庆幸不用整天汗流浃背的同时，却又面临着另一种烦恼：口燥鼻干、咽痒咽干。
没错，“秋燥”来了！秋天一定要注意滋润保湿！那么秋季润燥吃什么？ 养生 君首推—— 梨 。
梨又名快果，在我国大部分地区都有种植，每年8~9月间果实成熟时采收，鲜吃或切片晒干均可，其味甘、微酸，性凉，小小的身躯藏着5大神奇功效：
润肺清燥
秋季多燥病，人们容易感受燥邪而发病，如出现咳嗽不止、口干舌燥等。
梨味甘、微酸，性凉，有生津止渴、润肺、清热、化痰等功效，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
促进消化
梨富含膳食纤维，是胃肠最好的“清洁工”。饭后喝杯梨汁，能让积存在体内的有害物质大量排除，避免便秘。
同时，吃梨还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
养阴清热
梨有降低血压、养阴清热的功效，适合高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。
保护肝脏
梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定保护作用，特别适合饮酒人士。
预防痛风
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
市面上有鸭梨、贡梨、香梨等多个品种，哪种才是对人体 健康 最有益的？
鸭梨
中医认为，鸭梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒，适用于支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等”。
著名的上海“梨膏糖”就是以河北鸭梨为原料制成的，是润肺、止咳、生津、化痰的传统良药。
贡梨
贡梨肉质细腻、汁多香甜，是祛腻、解酒佳品。
香梨
新疆有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法。
在所有梨当中，只有库尔勒的梨分公梨和母梨。有花萼的，像长胡子的就是公梨，没有花萼的就是母梨。相比之下，母梨更好吃。
酥梨
红香酥梨是经培育而成的。母本为库尔勒梨，父本为鸭梨。酥梨的果皮底色为绿，阳面2/3为鲜红色，其果肉白色，肉质微密较细，汁多，香味浓。
沙梨
沙梨性凉，可治疗热症，清热解毒。广东有句俗话，“吃沙梨，无热气”，就是对沙梨性质的最好描述。
小贴士： 4个方法挑好梨
一是梨皮细薄；
二是梨脐深、范围大、凹凸层次分明；
三是梨形端正规则，圆润饱满；
四是表面光滑细嫩无斑痕，且颜色均一。
梨虽然是水果，但偏凉，脾胃虚弱的人吃了可能出现腹泻的情况；如果想吃，最好将梨隔水蒸热，或清炖后食用。
做法：雪梨2个，洗净、削皮、去心、切片，冰糖适量，老陈皮一块，一起放入煲中，大火煲滚，小火再煲15分钟，即可倒出饮用。
功效：润肺止咳。
做法：梨洗净切碎，取汁去渣，与白米、冰糖一同放入砂锅，加水煮为稀粥。
功效：本粥可提高宝宝免疫力，还有生津润燥、清热止咳的作用。可用来防治宝宝口渴心烦，风热咳嗽等症状。适合7个月以上的宝宝食用。
小贴士： 用于制作雪梨膏、炖冰糖等入药的梨，主要是鸭梨。
梨子性质带寒，但不同种类的梨子性寒程度大有不同。
经研究，鸭梨、香梨和个子较大的贡梨，在寒性方面是相差无几的。相比之下，皮粗肉滑的沙梨，还有进口的啤梨，则更寒凉，即：
另外，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨子。
这些人如果实在想吃，须把梨隔水蒸热，或清炖方可食用。患有胃寒、腹泻，或妇女产后、小儿出痘者，也不宜吃梨子。
健康 之人，也不宜一次多吃，一天一个梨是比较适量的。至于脾胃虚寒，常有腹部冷痛的人，还有血虚的患者，均不要随心所欲、开怀吃梨，否则容易伤及脾胃。
梨的营养成分及功效
梨的营养成分及功效
梨的营养成分及功效，作为一种较为十分常见的中药材，不适合的禁忌人群千万要注意，入药的食材都需要更加注意，这种药材对身体的作用是很大的，养生就看梨的营养成分及功效希望对大家有帮助。
梨的营养成分及功效1
【别名】
沙梨、白梨。
【注解】
梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。库尔勒香梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。
【营养成分】
梨含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、镁、硒、钾、钠、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及膳食纤维素等。其中糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
【药性功效】
梨性凉、味甘、微酸，具有生津、清热、止咳、润肺、消痰、降火、润燥、解酒之功效，可预防便秘及消化性疾病，也有助于预防结肠和直肠癌。
【宜食】
梨适宜热病后期、津伤口干烦渴之时食用；适宜肺热咳嗽、痰稠或无痰、咽喉发痒干痛、音哑、急慢性支气管炎、肺结核患者食用；适宜习惯性便秘、小儿百日咳患者以及演唱人员食用；适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者放疗后食用；适宜饮酒之后或宿醉末解者食用；适宜维生素C缺乏、低血钾者食用。
【忌食】
梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
【文献参考】
《本草通玄》：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”
《物类相感志》：“梨与萝卜相间以藏，皆可经年不烂。”
《本草衍义》：“惟病酒烦渴人，食之甚佳。”
《食疗本草》：“胸中痞塞热结者，可多食好生梨。”
《本草纲目》：“梨，润肺清心，消痰降火，解疮毒、酒毒。”“今人痰病火病，十居六七，梨之有益，盖为不少，但不宜过食尔。”
《本草经疏》：“肺寒咳嗽，脾虚泻泄，腹痛冷积，寒痰，痰饮，妇人产后，小儿痘后，胃冷呕吐，法咸忌之。”
《随息居饮食谱》：“中虚寒泻，乳妇，金疮忌之。”
《增补食物秘书》：“多食寒中，产后及金疮与冷泻者勿食。”
《饮食须知》：“多食令人寒中，损脾。乳妇产后血虚者勿食。生食多成冷痢。”
【食疗偏方】
猪肉煲雪梨
原料：瘦猪肉500克，雪梨240克，无花果200克。
制法：雪梨连皮洗净，每个切4块，去核，无花果洗净；猪肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲2小时，调味食用。
功效：清热润燥，生津止渴。
梨的营养成分及功效2
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
梨的营养价值
每100克梨的可食部分中，能量167、5千焦，约含蛋白质0、1克，脂肪0、1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0、2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0、01毫克，维生素B1 0、02毫克，维生素B2 0、01毫克，维生素C4毫克，烟酸0、2毫克。
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
梨的功效与作用
梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯、劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多梨的.人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
如何烹饪梨？
1、生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
2、榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
4、梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
吃梨小贴士
★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨的做法大全
1、炸梨
原料：主料：熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚,梨，面包屑,白砂糖 少许
做法：
1、 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
2、 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3、 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金，然后取出沥干油。
4、 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
2、山楂梨丝
原料：梨500克，山楂200克、白糖
做法：
1、将山楂洗净去核。
2、把梨皮削去，去核，切成长的细丝放在盘子中心。
3、锅中放糖，加少量水熬至糖起粘丝时，放入山楂炒至糖汁透入起锅，把山楂一个个围在梨丝四周即成。
3、阿根廷桃梨烩牛肉
原料：牛肉1500克，土豆250克，鲜甜桃750克，甜梨750克(约5个)，葡萄干100克，鲜番茄500克，洋葱250克，精盐15克，胡椒粉1克，清鸡汤750克，植物油适量
做法：
1、将牛肉切成1、5厘米的方丁;土豆去皮洗净，切1厘米的方丁;桃、梨去皮，竖切开去核;葡萄干去蒂洗净;番茄去皮、籽，切碎;洋葱去根、皮，切末。
2、锅炙好，下入油烧至七成热，下牛肉丁炸上色，下入漏勺;锅回火上，入植物油，烧至五成热，下入洋葱末炒香(勿上色)，下入番茄碎炒透，下入牛肉丁，下入鸡清汤烧开，盖上盖，改用文火(焖)至八成熟。
3、下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透，下入葡萄干，将汁收浓。将菜盛入汤盘中，将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上，淋入余汁即成。
饭后吃梨助你排出体内致癌物
研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。