鱼胶的解释是：鱼胶yújiāo。(1)用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶，主要呈液态，常温下使用。鱼胶[yújiāo]⒈用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶，主要呈液态，常温下使用。英fishglue;isinglas。
鱼胶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看鱼胶详细内容】
用水煎煮鱼类如鳕、黑线鳕或无须鳕的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶,主要呈液态,常温下使用
二、网络解释
鱼胶（食品）鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
三、汉语大词典
(1).用鱼类的鳔或鳞、骨、皮等熬制而成的胶。黏性强。用作黏合剂，也可以制照相的胶片。《旧唐书·突厥传上》：“﹝颉利﹞为大恩所挫，于是乃惧，仍放顺德还，更请和好，献鱼胶数十斤，欲令二国同于此胶。”宋何薳《春渚纪闻·买烟印号》：“黄山张处厚、高景修，皆起灶作煤，制墨为世业，其用远烟鱼胶所制佳者，不减沈圭、常和。”参见“鳔胶”。(2).方言。鱼的鳔。特指黄鱼的鳔。
四、国语辞典
用鱼鳔或猪皮等熬成的胶，黏性很强，通常用于黏连木器。鱼胶[yújiāo]⒈用鱼鳔或猪皮等熬成的胶，黏性很强，通常用于黏连木器。
五、关于鱼胶的词语
六、关于鱼胶的造句
1、专家表示，从赤嘴鳘鱼肚的膘内提炼出来的鱼胶，具有很高的药用价值和滋补功效。
2、顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。
3、把鱼胶粉加入玫瑰液体中，隔著沸水调拌至溶化，置凉。
4、将牛奶、细砂糖和鱼胶粉混匀，隔著沸水不断搅煮至糖及鱼胶粉溶解。
5、将菊花水倒进黄糖及鱼胶粉内，拌匀成混合物。
6、作为一个身怀绝技的人总要有一些怪癖——爱吃甜食!怜殇找来工具，先把鱼胶融化，再倒入牛奶和鸡蛋，用中火煮到滚烫。