（学名：Mustela putorius furo），又名地中海雪貂，属鼬科。家养雪貂是野生雪貂的亚种，而野生雪貂又被称为蒙眼貂（Mustela putorius）；家养雪貂亦可被称为蒙眼貂。其身形细长，腿脚短小，头形扁平，呈三角形。身体呈黄白色，有的也呈褐色。家养雪貂通常作为宠物喂养，或被用来驱赶洞穴中的老鼠和兔子。野生雪貂极具破坏性，尤其喜爱偷猎家禽。
雪貂是食肉类，属于鼬科。雪貂的身体细长，身上布满褐色、黑色、白色或混色的毛咒。它们平均长51厘米（包括长约13厘米的尾巴），重0.7－2公斤。成年雪貂平均体长0.5米，平均尾长0.15米，平均体重1公斤。经驯化供实验的雪貂（Mustela Pulourius Furo）毛色呈野生色或白化的，体毛呈淡黄色，黑脸、足和尾巴，这都被认为来源于鸡貂，这是在北美见到的最平常的实验种类。白化雪貂粉红眼睛、白色、随着雪貂的生长，由于皮脂腺分泌高成了黄色。
齿式
雪貂有四种类型牙齿（包括上颌骨（上）牙齿和下颌（下））：
12颗小门齿（只有几个毫米）。
4颗猎食用的犬齿，用以杀死猎物。
12颗用以咀嚼食物的前臼齿，用以消化比较大的肉块。
6颗磨压食物的臼齿，用于粉碎食物。
食性
雪貂是肉食性的。它们祖先的原始食物便是一整只活体动物，它们通常都会吃掉整只动物，包括其肉、内脏、骨头、皮肤、羽毛及毛皮。雪貂的消化系统短，所以身体代谢很快，所以它们需要不停的补充食物。最好替它们准备含有高蛋白质营养的肉类干饲料。
行为
雪貂属夜食性动物，白天几乎在笼子里的吊床呼呼大睡，夜间才起来觅食。[2]
栖息
雪貂不象野生鼬，既不需室外房屋建筑，也不需跑动，他们是爱玩耍的群居动物。幼小时可群养在笼内，长大后可单独饲养或雌、雄分开饲养。
声音
笑声
有的时候会发出一种类似“咯咯”或者“咳咳”的声音，这个是它在玩耍或者探索一个新的活动空间的时候发出来的声音。当貂儿“咯咯”轻叫，然后手舞足蹈时，听起来就像它在笑，这是它开心的表现。“嗡嗡”的声音有时也表示开心，但是兴奋的成分更多一些。年幼的貂儿会常发出这种声音。
撒娇
有时候会发出一种婴儿般的“呀呀”的声音，那是一种撒娇的声音，软软的柔柔的，表示它很舒服。
惊吓
如果发出来“咝咝”的声音，通常情况下是出于恐惧或者虚张声势的威吓。
雄性和雌性雪貂都是季节性繁殖，性活动从春季始持续5～6个月时间；雌性雪貂是刺激排卵，它的卵巢活动是依赖于反射，通过雌激素的刺激阴门增大和阴门退化；如果雌貂不繁殖，可保持动情4个月或更长时间；不正常的延长动情期（1.5～9个月），在缺乏雄貂的实验室饲养条件下，可造成雌性雪貂致命的再障贫血，这是由于高血液性雌激素的缘故，妊娠期41～43天，假孕也可维持这么多天，每个季节可获得两胎小仔，平均8（2～14）个，小仔出生时是瞎子、聋子，全身无毛，3～4周龄时睁眼、有听觉，2～3周龄时乳牙长出，开始吃固体食物，6周龄断奶，4月龄时就可达到成年体重。平均寿命为8岁。
雪貂饲养的适宜温度是18～22℃，湿度是40～60%，温度高于30℃，成年貂就表现出紧张不安。