1一2岁宝宝喂养

一、宝宝生病不要停止喂养宝宝 饥饿会影响宝宝疾病恢复的进程,如果贸然停止喂养,不但不能满足宝宝的各种营养需要,还会延缓疾病恢复。专家认为,宝宝在生病的时候应该注意添加较为粘稠的食物,这样可以在合适宝宝肚子容量的情况下,吸收尽可能多的营养成分。 宝宝在生病的时候,许多家长会让宝宝饿几顿,以为这样可以清理肠胃,尤其是家中有老人的宝宝家庭。多少年来,“要想小儿安,三分饥和寒”的育儿老话,是家喻户晓。但是,这种传统的育儿观念其实并不科学。 饥饿会影响宝宝疾病恢复的进程。由于疾病孩子全身不适,自然没有食欲,特别宝宝在发烧时候,很多同时会伴有腹痛,此时食欲、消化及吸收都会受到很大影响。但是如果贸然停止喂养,肠蠕动会增快,继而出现腹泻,这样不但不能满足宝宝的各种营养需要,还会延缓疾病恢复。 专家建议,由于1岁宝宝的胃容量较小,每餐胃只能容纳约200ml,稀

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1～2岁宝宝可以吃什么？

1 2岁宝宝可以吃什么？

1 2岁宝宝可以吃的辅食，以稀、软、烂为原则，可以吃肉丁、鱼丁、炒虾仁、肉糜蒸蛋、小丸子、鱼片等辅食，菜类不要粗纤维，绿叶蔬菜煮烂多数可以吃。

满1岁宝宝，门牙已出，2岁宝宝，牙接近出齐，有了一定的咀嚼能力，主食应以软饭、稠粥、烂面、麦糊、面包、馒头、包子、馄饨、饺子等为主。牛乳、豆浆也是幼儿重要的营养食物，每日可喝450 600ml，以保证优质蛋白和钙的摄食充足。辅食以稀、软、烂为原则，可以吃肉丁、鱼丁、炒虾仁、肉糜蒸蛋、小丸子、鱼片等，菜类不要粗纤维，绿叶蔬菜煮烂多数可以吃，如菠菜、花菜、西红柿、冬瓜南瓜等。这些食物容易嚼碎吞咽，口味美、营养好，菜肉、鲜豆混合做成煨饭、煨面，也是不错的选择。还可适当搭配点心和水果。

1 2岁宝宝的食物应注意主辅食合理，荤素搭配、干湿配合、粗细粮交替、食物多样，避免食品单调，造成孩子挑食、偏食。喂养的次数，以一日三餐为宜，可以在正餐间加1次奶，睡前再加1次奶，喂养过频会影响食欲。

本内容由中日友好医院 儿科 主任医师 王志新审核

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1-2岁宝宝一日食谱安排

　　亲亲宝贝我提醒家长们，1-2岁的宝宝对于每天的食物营养要求比较高，所以家长们在日常饮食中一定要注意合理安排宝宝的饮食，在这里，我就整理出一套1-2岁宝宝一日食谱安排表，以供妈妈们的参考。

　　1-2岁宝宝一日食谱安排

　　一日食谱举例1：

　　8：00 母乳或幼儿配方奶200毫升，肉松粥1小碗

　　10：00 饼干3-4片，酸奶50克

　　12：00 软饭1小碗，碎肝炒青椒1小盘，蔬菜汤半碗

　　15：00 香蕉1根，蛋糕1块

　　18：00 虾皮碎菜包2个，白米粥1小碗

　　21：00 母乳或幼儿配方奶250毫升

　　活力营养食谱：虾皮碎菜包

　　虾皮5克，小白菜50克，鸡蛋1个，自发面粉等。用温水把虾皮洗净泡软后，切碎，加入打散炒熟的鸡蛋，小白菜洗净略烫一下，切碎，与鸡蛋调成馅料，自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

　　专家提示：脂肪摄入要适量 在1-2岁期间，宝宝的体重增加1-3千克，如果增加太快，妈妈就要小心宝宝变成“小胖墩”啦。虽然胖胖的看上去很招人爱，但是对宝宝可能没有太多好处，不但学走路受影响，就连智力发育也会受牵连。

　　一日食谱举例2：

　　8：00 母乳或幼儿配方奶150毫升，鸡肝青菜面条1碗

　　10：00 酸奶50毫升，小点心1块

　　12：00 软饭1碗，黑木耳炒黄花菜70克，虾皮紫菜汤1小碗

　　15：00 香蕉或苹果100克，饼干2块，母乳或幼儿配方奶150毫升

　　18：00 二米粥1碗，黄瓜沙拉50克

　　21：00 母乳或幼儿配方奶200毫升

　　活力营养食谱：黑木耳炒黄花菜

　　将黑木耳5克泡发洗净，撕成片，黄花菜20克用冷水泡发，洗净，挤去水分，切碎;锅中放色拉油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入豆芽汤或少量清水，炒至木耳、黄花菜熟入味即可。

　　食谱评价：这道菜有较好的补铁效果。

　　专家提示：注意饮食多样化 动物肝脏、瘦肉、黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、西红柿、黑豆、芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、豇豆等，这些都是富含铁质的食物。爸爸妈妈在给小宝宝补铁的时候，一定要注意饮食的多样化，千万不能一种食物上顿补完下顿补。要是宝宝对某一种食物吃腻了，就会对这种食物产生抵触情绪，并很可能成为伴随终生的饮食习惯。

　　一日食谱举例3

　　8：00 大米豆粥70克，小花卷1个，干酪少许，母乳或幼儿配方奶100-150毫升

　　10：00 酸奶100毫升，小点心1块

　　12：00 软饭1碗，清蒸鳕鱼50克，菠菜汤1小碗

　　15：00 香蕉或苹果100克，幼儿配方奶120毫升

　　18：00 高汤水饺100-120克

　　21：00 母乳或幼儿配方奶200毫升 活力营养食谱：清蒸鳕鱼 鳕鱼肉150克，姜2片。鱼肉洗净，用姜浸透，锅中放水，水开后，将鱼放入锅中蒸8分钟即可。 食谱评价：鳕鱼含有丰富的锌、蛋白质、钙和维生素A、维生素E等。

　　活力营养食谱：干酪饼 将胡萝卜1/4个用擦菜板擦碎，干酪50克捣碎，将鸡蛋1/4个加入牛奶20毫升调匀，将蛋糕粉30克、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀，将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用油煎成饼。

　　 1岁宝宝的营养食谱

　　 1岁宝宝的喂养：

　　1、不要减少牛奶的摄入量。如果减少牛奶，宝宝的体重将会少增加或完全不增加。因此无论添加什么辅食，1周岁以内的宝宝每天吃的牛奶不得少于600毫升。

　　2、练习咀嚼。练习咀嚼有利于宝宝胃肠功能发育，有助于出牙，还有利于头面部骨骼、肌肉的发育。

　　一方面家长可以遵照辅食添加原则，由稀到稠，颗粒由细到粗地给宝宝添加辅食。9个月以上的宝宝的食物质地可稍硬一些，如面包片、馒头片等。

　　另一方面，家长也要开始教宝宝正确的咀嚼方式。家长可以坐在宝宝对面，告诉宝宝：“来，妈妈一口，你一口。看，吃进去，嚼几下，在往下咽。”一边说，一边示范咀嚼动作。

　　提示：有的家长习惯于给宝宝喂食过烂的食物，还有的家长怕孩子嚼不烂而代替宝宝咀嚼，这样做就剥夺了宝宝锻炼的机会，而且既不卫生，又使食物失去了原来的色、香、味，无法提高宝宝食欲，最终延缓了宝宝学吃的过程。

　　早上6：00母乳哺喂或牛奶220毫升，鲜肉小包子25克，

　　上午9：30，饼干，鱼肝油滴剂，新鲜果汁稀释100毫升，

　　中午12：00蛋花青菜面60克，

　　下午3：00母乳或牛奶220毫升，新鲜水果：橙子去核或苹果泥30克，

　　下午6：00什锦肉末粥80克，土豆泥30克，

　　晚上9：00母乳或牛奶220毫升。

　　 一些食谱：

　　1.果水：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜与一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。

　　2.番茄汁：将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。初食应加开水1倍。

　　橘子汁：将橘子外皮洗净，切成两半，每半只在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。初食时应加开水1倍冲淡，月龄增大后可吃原汁。

　　3.蛋黄：将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成液状喂食，也可拌入奶糕或粥中用匙喂食。

　　4.菜泥：将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，置于蒸锅内蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。也可以将碎菜叶置于小锅内加水及少量盐，煮沸15分钟，取出放在消毒过的铜筛内，用勺来回压挤成菜泥，再加油炒之。胡萝卜泥制法与菜泥相同。

　　5.水果泥：将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。

　　6.烂粥：大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3～4碗，置锅内煮1至1个半小时，到烂如糊状即可食用

　　7.牛奶麦片：麦片1小杯，加3小杯水，置锅内煮沸，边煮边用勺搅拌，煮熟后再加牛奶、白糖煮片刻，搅拌均匀后取出，待晾到微温时喂食。

　　8.蒸蛋羹：将鸡蛋打至蛋黄和蛋清混合均匀，加水适量，加盐少量，置于蒸锅内蒸熟食用。

　　9.蛋奶糕：鸡蛋1个，打匀，加糖1羹匙，牛乳100毫升调和，倒入小碗中，置于蒸锅蒸熟后食用。

　　10.藕粉1羹匙，糖1羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。

　　11.杏仁羹：仁粉1羹匙，糖1羹匙，调法与藕粉同。

　　12.芝麻、花生或核桃粥：将芝麻、花生米或核桃仁炒熟，不要炒焦，用擀面棍前后滚压成碎粉，加入煮好的烂粥中，加少量盐或糖食用。

　　13.枣泥粥：将红枣洗净，煮熟，去皮去核，压成泥，加入烂粥中，加糖搅拌均匀备用。

　　14.肝泥粥：将生猪肝洗净，用刀刮成泥，放入油锅中，加少量料酒、葱、盐，用大火煸炒一下，立即放入煮好的烂粥中搅拌均匀即可。

　　15.肉沫面：将生瘦肉洗净，剁成细末，加葱末、料酒、少量盐和生淀粉，搅拌均匀，倒入用清肉汤煮熟的挂面中煮熟食用。

　　16.鱼泥粥：将鱼洗净，去骨、刺，去鱼皮，将鱼肉剁碎成泥，放料酒、葱末、少量盐，搅拌均匀，放入煮好的`烂粥或菜泥粥中煮熟，即成鱼泥粥或鱼菜粥。

　　17.豆腐蛋花羹：将豆腐先在沸水中浸泡数分钟，去掉豆腥味，取出后放在锅中煮熟加盐、葱末，再将打匀的鸡蛋倒入锅中，与豆腐一起搅拌，最后加少许生淀粉水，边煮边搅拌成羹状，也可放糖吃甜食。

　　18. 红薯条或马铃薯条：将红薯或马铃薯洗净、去皮，切成细条，晾干，放入烤箱或微波炉烤熟，让婴儿用手拿着吃，称“手指食物”。

　　19、土豆泥：将土豆去皮切成小块上锅蒸熟，蒸透，放少许盐用勺压烂成泥，加少量白开水调匀即可。

　　20、牛奶粥：牛奶100毫升，大米50克，水200毫升 将米用清水提前浸泡30分钟-1小时，这样做的目的是为了让米更容易煮烂 ，将锅置火上，放入水烧开，放入大米微火煮30分钟即可，然后放入牛奶煮开锅即可。

　　1岁宝宝食谱 1岁宝宝食谱大全及做法大全

　　 孩子缺钙一般有下列症状，当孩子出现下列征兆时，最好去医院做血清钙含量测定，判定孩子是否缺钙。

　　1、不易入睡，更不易进入沉睡状态。

　　2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。

　　3、白天常出现烦躁，坐立不安。

　　4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。

　　5、学步迟。

　　6、阵发性腹痛，但又查不出寄生虫，无消化不良、肠炎等病。 7、偏食或厌食。

　　8、指关节明显较大，指节瘦小无力。

　　9、经常出现抽搐症状。

　　10、指甲灰白或有白痕。

　　以下是适合1岁半宝宝补钙的食谱，有需要的妈咪可以参考下：

　　 1岁半宝宝补钙食谱1：鲜奶鱼丁

　　原料：150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖、味精;适量葱姜水、牛奶及水淀粉

　　做法：

　　1)将净鱼肉洗净、制鱼茸，加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用;

　　2)起锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

　　3)将锅洗净放少许油，烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

　　 1岁半宝宝补钙食谱2：虾豆腐

　　原料：2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤

　　做法：

　　1)将生香菇切碎，豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎，备用;

　　2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内，加海味汤煮，待熟时薄薄的勾一点芡即可。

　　 1岁半宝宝补钙食谱3：蛋奶摊饼

　　原料：面粉、牛奶、鸡蛋、白糖

　　做法：

　　1)将鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、白糖搅匀，打成糊状;

　　2)将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼即可。

　　 1岁半宝宝补钙食谱4：肉沫蒸蛋

　　原料：3个鸡蛋、50g猪肉、5g太各、10g酱油、2g精盐、0.5g味精、25g食油

　　做法：

　　1)将鸡蛋打散，放入适量精盐、味精、清水搅匀，上笼蒸熟;

　　2)选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末;

　　3)将锅放炉火上，加食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，再加入适量葱末、酱油、味精及水，用太和水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即可。

　　 1岁半宝宝补钙食谱5：蛋花鱼

　　原料：半两鱼泥、1个鸡蛋、100克豆腐;适量糖、葱末、姜丝

　　做法：

　　1)将鱼蒸熟，刮取半两鱼泥，用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;

　　2)用适量水和盐将豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，继续煮;待快熟时撒蛋花葱末，煮熟即可。

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1~2岁的宝宝，怎样喂养最合适？要注意什么问题？

1~2岁的宝宝，怎样喂养最合适？要注意什么问题？

1.宝宝应保证500毫升牛奶，每天1个鸡蛋加50-75克肉，每天50-100克谷物最合适。在这个阶段，主要目的是让婴儿学会自己吃饭，并逐渐适应家庭的日常饮食。但是，应该注意的是，腌制、烟熏、重油、甜味和油腻且味道重的食物不适合婴儿，应该是盐、糖和刺激少的清淡食物。一岁的婴儿可以用小勺子舀起食物，但是大部分食物会散落一地，这是正常的，父母必须给婴儿锻炼的机会。

2.因为宝宝的消化系统还没有发育好，所以在给宝宝喂奶的时候，要少食多餐。每天三餐中间给宝宝加点副食，但不要让宝宝吃太多。就吃一点，不影响正餐。精细搭配，以免孩子维生素B1缺乏。我们可以让宝宝吃一些小馄饨、小饺子等。主食上。吃点水果。早上每天给宝宝吃点水果，把水果切成小块。因为宝宝有牙齿，吃点苹果、香蕉等水果是没问题的。注意让孩子每餐都吃一些蔬菜。蔬菜可以补充所需的营养元素。

3.儿童辅食要易消化，不易过敏，比如先米粉，再是菜泥、蛋黄、蔬菜。这些要慢慢加。同时补充一个辅食，一周左右。所以一岁以内添加辅食很重要。添加辅食一定要循序渐进，普通的食物，不要添加特别鲜艳的食物。不要给孩子吃太软的食物。现在很多家长的错误观念是，每次吃的东西太软太烂，牙齿就出来晚了，不利于你孩子的正常发育。因为食物极其松软，你的孩子实际上并没有自己运动和咀嚼，也尝不出食物的味道，所以很多家长跟我说，这个孩子没有食欲。