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粗粮包括哪些食物
粗粮包括:玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯等。
1、玉米:公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。
2、荞麦:荞麦中的维生素B比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,能有效降低高血压。
3、燕麦:蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二,磷、铁、钙也很丰富,还含有较高的维生素E 和可溶性纤维素。小米:蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需8种氨基酸含量丰富而比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对较低,是宝宝的滋补佳品。
4、高粱:赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多,但却能为人体所吸收,很适合消化不良的宝宝食用,便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。
5、红薯:红薯又称甘薯或者地瓜。以往,人们常吃红薯看成是贫穷的表现。其实,红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。
扩展资料:
其他粗粮
1、黄豆
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
2、小米
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
3、薏米
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
参考资料来源:百度百科-粗粮
孩子吃点粗粮更健康,哪些粗粮最好呢?
众所周知粗粮是非常好的,同时粗粮的营养价值也比较高,适当的吃一些粗粮,就能够加快我们的生长发育,同时也能够促进我们的身体健康,接下来小编就为大家介绍一下。
首先我们要知道,粗粮在生活当中还是比较常见的,很多家长都会给孩子适当的吃一些粗粮来改善孩子的身体健康,但是在众多粗粮当中可以给孩子吃一些玉米,玉米是粗粮当中最常见的一种,经常吃玉米的话不仅能够锻炼孩子的咀嚼能力,同时玉米也是一种黄金作物,里面的纤维素非常的高,经常吃玉米可以加快孩子胃肠道的蠕动,因为很多孩子在生活当中长时间大量的吃肉,就会导致肉类堆积在我们的肠道,因此会出现便秘的现象,这个时候适当的吃一些玉米就可以让肠道蠕动变得更快。其次还可以给孩子吃一些高粱,高粱在生活当中并不常见,但是高粱的营养价值非常的高,高粱里面含有丰富的赖氨酸,能够被人体很好的吸收,对于一些消化不良的宝宝来说是非常好的,但是有便秘问题的宝宝尽量不要吃高粱,不然很有可能会让便秘变得更加的严重。
除此之外还可以给孩子吃一些糙米,要知道我们常吃的大米里面的营养价值非常的高,同时大米里面的糖分也比较高,经常吃大米就会导致我们的身体变胖,所以适当的给孩子吃一些糙米就能够有效改善这种情况的发生。
最后小编想说孩子的饮食应以清淡易消化为主,家长应当严格的规范孩子的饮食习惯,多给孩子吃一些新鲜的蔬菜水果,蔬菜水果对于孩子来说重要性可谓是非常大的,同时也能够保证宝宝对于一些维生素和膳食纤维的需求。