小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
14个月孩子的食谱
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13.香蕉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
16.梨酱
原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17.鲜橙汁
原料:橙子
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
18.西瓜汁
原料:西瓜瓤适量
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20.胡萝卜山楂汁
原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21.西红柿苹果汁
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22.白萝卜生梨汁
原料:小白萝卜一个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺
十四个月宝宝辅食食谱怎么安排?求宝妈推荐辅食
在给14个月的宝宝准备美食时,宝妈要记住食物便于宝宝的消化吸收才是王道。下面就为大家分享几道适合14个月宝宝的美食食谱,宝妈速来围观吧!
【番茄炒猪肝】
原料:
猪肝30克、番茄80克、油半小匙。
做法:
1、将猪肝洗净、切片;
2、再将番茄洗净、切块;
3、起油锅,先放入番茄炒软,再加入猪肝拌炒后,调味即可。
【蛋炒菜花】
原料:
菜花、鸡蛋、胡萝卜、少许调味料。
做法:
1、将胡萝卜洗净、切片,将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出;
2、将鸡蛋磕入碗内搅散,锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用;
3、锅内加油烧热,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入少许调味料,炒匀至熟即可食用。
【豆腐青菜饭】
原料:
1块豆腐、适量青菜、肉汤、新鲜白饭。
做法:
1、将白豆腐用清水煮熟,再加肉汤继续煮,煮熟后捣碎;
2、将青菜切碎,放入豆腐汤一起煮;
3、煮熟后一起拌入白饭即可。
14个月宝宝如何喂养
14个月的宝宝正处于身体发育的关键时期,对各种营养物质的需求量都很大。因此宝妈们可要多花心思,给宝宝制作出营养又美味的菜肴。那么,14个月的宝宝该如何喂养呢?
该阶段的宝宝正处于骨骼和牙齿发育的重要阶段,对钙质的需求非常大,因此奶类食品仍然是宝宝饮食的重要部分。另外,宝妈还得保证宝宝营养均衡,面条是宝宝必不可少的辅食。
面条富含淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素,它不仅可以为宝宝补充营养,还可以训练宝宝咀嚼、吞咽的能力。宝宝面的挑选也有讲究,建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面,这类由低筋面粉制成的面条,容易煮熟,不会增加宝宝肝脏负担,而且面条本身更柔软细滑,有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化。
肉泥、肝泥、虾泥等泥状食品的添加也可以给宝宝提供更多口味和质地的选择。不过一般家庭自制的肉泥缺少特制的过滤工具,很难做到适合宝宝消化的细腻程度,建议宝妈们选择市场上出售的肉泥、菜泥等泥质辅食,这类食品经过1-2mm的滤网过滤,质地比较精细,比家庭自制要细腻得多,也更安全卫生。
14个月宝宝进食时间
宝宝长到14个月后,宝妈最关心的莫过于宝宝的吃饭问题。让宝宝吃得健康,身体倍儿棒,是每个宝妈的愿望。那么,14个月的宝宝每天的进食时间该如何安排呢?各位宝妈不妨参考以下示例。
8:00正餐:配方奶200-250毫升,可搭配适量点心;
10:00加餐:少量水果或果汁,补充维生素;
12:00 正餐:荤素搭配,粗细结合,碳水化合物、动植物蛋白质、蔬菜等;
15:00 加餐:新鲜水果、果汁泥适量,易消化的小点心;
18:00 正餐:荤素搭配,粗细结合,以易消化吸收的食物为宜;
20:00 加餐:配方奶200-250毫升。
示例上的时间不是固定不变的,宝妈可以根据宝宝的作息时间进行调整哦,每顿之间的间隔时间大概在2-3个小时左右。此外,加餐时要注意不能让宝宝进食过多,否则会影响正餐的食量。
14个月宝宝要定时定量喂养吗
14个月的宝宝算得上“运动小能手”了,很多宝宝都已经开始学步。与此同时,不少宝妈都表示这个年龄的宝宝很难喂饭,每次喂饭就像打仗一样。其实呀,如果宝妈从小就给宝宝养成定时定量地进餐的习惯,那就不会有给宝宝喂饭这个烦恼了哦。
14个月的宝宝,每天的饮食可以控制在三顿正餐,一到三顿的加餐,但加餐的量和时间一定要控制好,不能影响到宝宝正餐的食欲。宝妈应该保证正餐到点就让宝宝吃饭,每餐吃饭时间控制在20分钟到半个小时之内,一定不能让宝宝边吃边玩。
到了加餐的时候,宝妈可以为宝宝准备一些小零食。作为正餐的补充,小零食既能给宝宝提供运动所消耗的能量,又能给宝宝带来美食的乐趣。说到健康小零食,不少宝妈都会想到自制果汁泥,但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题,而且外出携带、保存、食用都不方便,因此建议宝妈除了学会自制果汁泥外,还要学会挑选立袋包装的果汁泥。
14个月宝宝能吃大人的饭菜吗
很多宝妈以为,宝宝开始喜欢吃大人的饭菜是件再好不过的事情,这样宝妈就不用操心怎么给宝宝做三餐。可是14个月左右的宝宝真的能吃大人的饭菜吗?
其实,对于14个月大的宝宝,并不建议吃大人的饭菜。因为大人的食物制作得往往不够精细,而宝宝的咀嚼能力也不如大人,所以,有粗纤维的蔬菜和肉类都要加工得比大人的食物更细小一些,否则宝宝的肠胃会难以消化吸收,从而引发胃肠不适。
除此之外,大人的食物中往往有较多的添加剂和调味剂,这对宝宝的健康非常不利,还容易让宝宝养成不良的饮食习惯,造成偏食、挑食等。所以,建议宝妈还是为14个月左右的宝宝量身定做适合Ta的食物哦。