菠菜汁水饺怎么做
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热心网友
您好！用料
饺子粉 200克
菠菜汁 100～110克
馅料：
白菜 适量
猪肉 适量
香菇 适量
生抽 少量
鸡精 少量
胡椒粉 少量
糖 少量
盐 少量
葱 少量
做法
1、将菠菜洗净，切小，放入搅拌机搅拌成汁，过滤。加入面粉里揉成面团光滑。放入保鲜袋静置30分钟。将白菜洗净，用煮滚开水，放入白菜烫软，捞出来，过冷水，用手挤干水，白菜，香菇切成小粒，将锅里烧热放一点点油，烧热放入猪肉，香菇炒香，放调味料关火。放冷加入白菜拌一拌，备用
2、将面团搓圆长条，切成剂子，擀成饺子皮，
3、包入馅料
4、用手双手指和食指按压，双手一挤
5、放入盘里摆放好，锅内倒入水煮滚下饺子，
6、煮熟后捞入碗中，加入用酱油，盐，鸡精，香油，辣椒油，蒜泥对成的味汁即可
7、用面皮包入馅料
8、捏成秋叶形。
参考《下厨房》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
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