在给宝宝做辅食时，该如何去除鳕鱼的鱼腥味呢？

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:29

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-06-28 12:15

去除鳕鱼的腥味需要准备：鳕鱼 2块、醋 5g、姜 适量、黄酒 10g，具体的操作方法如下所述：

1、首先鳕鱼一般是冻着的，要先解冻再洗净，见下图所示。

2、开火，锅里放入适量水煮热，如图所示。

3、然后把鳕鱼放入继续煮，如图所示。

4、加入姜片，黄酒继续用小火煮，如图所示。

5、盖上锅盖，煮2分钟左右，如图所示。

6、加入醋再次煮沸，如图所示。

7、用铲子搅一下，确定鳕鱼不腥了，就可以出锅。

8、最后这样处理完鳕鱼的腥味就去除了，见下图所示。

热心网友 时间：2023-06-28 12:16

将鳕鱼和姜，葱，蒜，料酒一起腌制。

主料：鳕鱼1块 

辅料：盐1.5g、白醋5g、料酒8g、生抽8g、鱼露8g、香油适量、葱1根、姜3片、蒜3粒、小红椒2个

1、准备原材料。

2、鳕鱼洗净，放入盐，料酒，腌制20分钟。

3、腌制好后，放入蒜，姜。

4、放入红椒丝。

5、加入鱼露。

6、放入生抽。

7、放入蒸屉，水开后大火蒸6分钟。

8、蒸好后取出，放入香油，葱丝，即可。

热心网友 时间：2023-06-28 12:16

鳕鱼的去腥方法 鳕鱼对宝宝来说，也是一种不错的辅食，刺少，肉嫩，而且是海鱼，含有比较高的营养元素。对宝宝的发育是很有好处的。但是鳕鱼的腥味怎么去除，不然宝宝也是很难接受的。前一段时间，去酒店吃饭，专门问了大厨，然后经过自己的稍微的改造，基本成功。当然只是针对蒸的。在蒸的时候，在鳕鱼的底下铺上一层姜片和葱片，滴入少许的盐和酱油，小火蒸5，6分钟，鳕鱼的腥味就会好很多啦。各位准妈妈可以试一下