金针菇辣椒鸡蛋的做法，金针菇辣椒鸡蛋怎么做好吃
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用料
鸡蛋 1个
青椒 1个
葱花 克
金针菇 把
盐 克
胡椒粉
金针菇青椒炒蛋的做法
鸡蛋搅拌加胡椒粉和盐，小勺水。油锅热后炒鸡蛋，稍成型就盛出
青椒切碎，金针菇去根洗尽盐水泡，切段，
开火，等锅热之后，倒入适量油，稍等一分钟热油后，加入打散的鸡蛋，成型后装起另用。
继续热锅加油，稍后加入葱花爆炒，加青椒，翻炒。
加金针菇（记得入锅前把水挤干净），过一会儿加入炒好的鸡蛋。翻炒下加盐，翻炒几下就可以出锅啦
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材料
金针菇、鸡蛋3个、辣椒两根盐适量、色拉油。
做法
1、金针菇和辣椒去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。
3、上锅入油，油热时倒入金针菇和辣椒。
4、炒至3分钟左右放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇辣椒和鸡蛋拌匀待鸡蛋炒熟即可出锅。
金针菇有一种独特的清香，而且富含氨基酸，能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。金针菇能够有效的抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。适合的人群有很多，一般人都是可以食用的 ，可以有减低血脂的作用，而且还可以降胆固醇的哦，是不错的预防便秘促进肝脏健康的一种食材。
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材料
金针菇150克，青红椒各1个，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、金针菇焯水冲洗一下，青红椒切丝，鸡蛋打散。
2、起锅热油炒鸡蛋液微黄盛出。
3、另起锅煸炒金针菇和青红椒片刻。
4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可出锅。
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往锅里倒入适量油,将金针菇放入锅中翻炒,将炒好的青椒,鸡蛋倒入锅中继续翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀,将油锅里走过的葱花,蒜倒入锅中,乘入盘中即可。
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把鸡蛋打碎搅拌均匀，辣椒切好。锅里放油烧热放葱姜蒜爆香后放入辣椒跟金针菇翻炒均匀，倒入鸡蛋小火炒熟放调料就可以吃了。
