红豆杂粮包的做法
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1、食材：玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克。
2、将玉米面、黄豆面、面粉混合。
3、加入沸水搅拌。
4、和成光滑的面团，饧15分钟。
5、取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成宝塔状，不要捏的太薄，不然容易变形。
6、冷水上锅，水开后中火蒸12~15分钟。
7、蒸好的杂粮包不要在锅里捂着，取出，晾一下。
8、做配菜，葱、姜、猪肉切末。
9、锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入准备好的葱、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟。
10、加入榨菜丁和盐，翻炒片刻即可出锅。
11、往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜即可。
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杂粮包是以黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面为主材的主食名。
中文名
杂粮包
外文名
Cereal packets
辅料
豆腐、虾皮、青菜；
调味品
盐、葱、姜、味精；
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主要用料
烹制方法
简介
本食品是用杂粮做成，具有营养丰富、容易消化的特点，尤其适合中老年人食用。
主要用料
主面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面：
：
烹制方法
1、把几种面粉配到一块儿，面粉与杂粮2：1，拌匀再和；
2、加入加酵母，500克面加5克酵母；
3、油锅中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆里；
4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀；
5、揪剂子， 擀皮，包包子；
6、包好后上锅蒸，饧30分钟，中火蒸10分钟即可。
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杂粮包主要是以黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面为主材的主食名。它是一道经典的面食，是用杂粮做成，具有营养丰富、容易消化的特点，尤其适合中老年人食用。
详细内容
01
要做一道美食，必不可少的便是要先准备好它的原料，首先咱们需要准备白面、玉米面，这两样是主料，辅料便是发酵粉、绵白糖、盐、纯净水、牛奶、蔓越梅等。

02
首先呢要把面粉和几种材料揉在一起，和几分钟，等它变成团。接着把酵母放入酵母盒，设定面团面包程序，等程序结束，即完成揉面和第一次发酵。

03
发酵情况根据天气判断是否需要延长。发酵到搓洞不回弹就可以了。没有面包机的，除蔓越梅外所有材料揉到扩展，加入蔓越梅揉匀即可发酵。

04
然后等到基础发酵结束，将面团平均分割六份，滚圆松弛15分钟；等到松弛完毕，将面团擀长约14公分左右的椭圆形。

05
接着准备一个8寸不沾圆模，底下垫油纸，中间放入一个慕斯圈或切模，将面团依次放入。在温暖湿润处发酵20分钟左右。最后等到发酵完毕，入预热180度烤箱中层上下火烤25分钟。火力和时间根据自己烤箱。
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在我们的现实生活中，因为都很忙碌，所以很多人每天都在对付一日三餐，按时吃饭基本上都是为了解决饿的问题，至于吃什么该吃什么并不在乎，但是都很在乎晚上的一顿饭，而且还会在晚饭时间大吃大喝，甚至有些人还喜欢吃夜宵，我们的身体出现不正常的反应都是因为饮食习惯造成的，原本晚饭可以不吃或者少吃，可我们却大吃大喝，本来一天忙碌很累，睡眠质量也不好，就这也日积月累造成了对身体的伤害，各种小毛病困扰我们的健康问题。
一日三餐其实也要注重营养结构的调整，变花样多吃蔬菜、水果、五谷杂粮，既能把单调的吃饭变成乐趣，也能从选择的食物食疗的效果中得到养生经验，养生其实就是养护肠胃、五脏，调养气血，通过食物的功效达到养生保健的目的，方法简单有效，我也是经常食用一些自己搭配的食物杂粮粉，原来一直都是早晨早餐时喝一杯五谷杂粮粉，这样不管早餐吃什么都不会缺营养，而且还有其他功效，经过我半年多的食用结果，证明我自己搭配的食物食疗配方还是适合我的身体，最主要的变化就是身体非常壮实，有耐力，抵抗力强，气色非常好。
很多配方都是属于中医养生的调养，中医讲究“君、臣、佐、使”理论，养生的常识我们也知道一点点，都是通过清、调、补、养四个途径来达到身体健康的目的，食物食疗配方都是按照这四种功效来选择对应的食物，每一种配方都有不同的功效目的，清调补养的方法大部分都是对应病症的状况，我们为了养生可以适当选择适合自己的食物食疗方案，做到预防、保健的目的，我们选择是都是安全的食物和五谷杂粮，所以不会对身体造成伤害，备用一些食物食疗的杂粮粉，可以应急也可以代餐食用。
每一种配方都有明确的食物名称，至于需要多少量合适，还是可以自行调整，为了适应自己的口味和饮食习惯，可以调换一些食物的用量，我原来食用的杂粮粉口味比较好，第二次的时候因为红枣加多了，味道太甜有点腻，后来又做了几次调换，多放花生、核桃能增加杂粮粉的香味，当然黑芝麻的味道更浓，也就是说组方里的食物用量根究自己的口味调换，就像冲咖啡一样享受浓浓的醇香，又可以补充营养代餐，今天我又准备了一些杂粮粉，这次我添加的黑芝麻量大，我就是想多补补钙，因为秋冬季节我们的关节都不会太好受，都是因为活动量太少，经常坐在电脑前工作，我建议你们还是应该多注意补钙，钙的流失也会引起其他不适的反应。
大家最乐意关注的应该是养胃的食物食疗配方，因为现在绝大部分的人都有胃病，也都想通过食物食补的方式缓解一些，如果你平时不能保证按时吃饭，最好还是多带一点水果，也可以是苹果，苹果养胃的功效比较好，但是空腹吃苹果反而会更感觉饿，随身携带一些五谷杂粮粉，感觉饿的时候可以冲饮，很方便的，市场上销售的五谷杂粮粉都比较贵，你可以按照我给的这些配方自己去调配成分，每天随身携带以保证能够得到充足的营养，我经常食用所以分享我的个人感受，我是素食者，因此我很喜欢这种简单的食物食疗配方，这样就可以一举多得，既可以每天保证营养，又能强身健体的功效。
