鸡蛋和葱可以一起吃吗
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发布时间：2022-04-21 22:06
共5个回答
懂视网
时间：2022-08-25 14:43
葱和蛋可以一起吃，还可以一起炒着吃。
1、食材：葱、来鸡蛋、油、盐、酱。
2、大葱切好备用。
3、鸡蛋先单独煎好，煎之前在蛋液里放少许的盐。
4、锅中放少许的油。
5、放两勺酱，或少许的盐也可以。
6、放进葱段，爆炒。
7、煎好的鸡蛋放进去，尝一下，如果淡的话，就放少许的盐，完成。
热心网友
时间：2023-09-15 14:51
可以。
大葱炒鸡蛋就是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。但不能与蜂蜜同食。
扩展资料：
1、蜂蜜不能与葱一块吃：据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：蜂蜜具有补中、润燥、止痛、祛热、解毒、美容等功效。对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疙、汤火烫伤、解乌头毒等有良效。古代有葱与蜂蜜不可同服的记载，也有关于蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状的报道。
2、葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。
参考资料：百度百科_大葱炒鸡蛋
热心网友
时间：2023-09-15 14:51
大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。所以鸡蛋和葱是肯定可以一起吃的。
用料：鸡蛋3个，葱适量，盐
步骤：
1，葱切大片，这道菜多放葱才会香，不要吝啬
2，鸡蛋加盐打散，一点点点点盐提味就好，不要加水。
3，锅子烧热，热锅入凉油，晃动锅子让油滑过锅壁防粘
4，待锅子冒青烟，加入葱花，炸到微黄
5，鸡蛋液离锅高一点倒入，鸡蛋能激起大气泡，大火快炒到凝固即可关火，余温翻炒加下出锅
扩展资料
鸡蛋相克：
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
参考资料：大葱炒鸡蛋-百度百科
热心网友
时间：2023-09-15 14:52
鸡蛋和葱可以一起吃，鸡蛋炒大葱是一道家常菜。
拓展资料
大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，不能与蜂蜜同食。
鸡蛋可以健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
鸡蛋炒大葱步骤：
1、将大葱根部切去，洗净。
2、大葱切成段，刀上沾点水，这样切的时候不怎么会辣眼睛。
3、鸡蛋磕进碗里，加盐、少许料酒，打匀。
4、锅里倒油，油温烧至发出滋滋声时，倒入鸡蛋液。
5、将鸡蛋划散，炒至颜色接近金黄。
6、放入大葱翻炒出香味即可装盘。
参考资料：鸡蛋炒大葱——百度百科
热心网友
时间：2023-09-15 14:52
可以一起吃的 。
羊角葱炒鸡蛋的做法
1、备齐材料，羊角葱去皮洗净，给大家认识一下羊角葱，它是去年的老葱没有刨出根来，春天发芽长出来的新葱，这种葱要比小葱辣，但是有一种特殊的葱香
2、羊角葱斜切段
3、鸡蛋打散，兑少许的水搅拌均匀，炒锅加入适量的油，油开撒入蛋液，用铲子轻轻滑动成块，这鸡蛋是姐姐送来的土鸡蛋，颜色特别的黄，吃起来也特别的香
4、加入葱大火快速翻炒几下
5、加入盐调味，除了油和盐没用任何调料，这菜特别的鲜嫩清香。
6、出锅。
热心网友
时间：2023-09-15 14:53
可以的，许多家常菜里面都会放鸡蛋和葱。
但是，不可以多吃，用量要适当。
因为《本草纲目》中记载：“鸡子和葱蒜食之，气短。”葱、蒜都是辛温之品。
《本草纲目》：“寇宗爽曰，葱主发散，多吃昏人神。”
朱震亨亦云：“大蒜属火，性热喜散。”此外，葱、蒜有特殊气味，皆因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。鸡蛋甘平性凉，有滋阴镇静作用。
葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合，所以要少吃。
拓展资料：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
资料参考来源：百度百科-鸡蛋
