怎么煮咸花生
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需要准备材料：花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。
一、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。
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二、第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。
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三、第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。
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四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中，水加入适量的水，准备开始煮。
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五、电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟，如下图所示。
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六、十五分钟后即可出锅，这样煮花生就已经做好了。
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扩展资料：
7种人群不宜吃花生
一、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
二、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
四、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
热心网友
花生中含有油脂，多种维生素，花生衣还有凝血功能，有促进骨髓制造血小板的功能，对人体造血功能非常有益。花生中富含不饱和脂肪酸，叶酸、膳食纤维、精氨酸等，能对心脏起到保护作用。平时多吃花生，尤其是红米花生，对身体好处多多。

五香盐水花生
材料：新鲜花生，八角，香叶，桂皮，茴香，花椒，干辣椒，盐
制作过程：
1、新鲜采摘的花生，有很多的泥沙，在水里充分淘洗揉搓才能洗干净

2、将花生分拣一下，老气成熟拣出来晒成干花生，剩下的就可以煮来吃了。这时还要将每个花生捏一下，让其顶端开个小口，这样做更加容易入味哦！

3、起锅加水，倒入要煮的花生，然后放入香辛料

4、再放上1勺盐，盐的量根据花生多少来放，然后大火煮开，转中火煮30分钟

5、煮好后不要急于捞出，盖上锅盖让其浸泡在水中，焖半个小时以上，差不多不烫手，凉的时间就可以吃了。

配杯啤酒，追剧吃着也挺不错呢！

小贴士
新鲜的花生，泥多不容易清洗，要先浸泡，再用双手反复的搓洗，多洗几遍。要使花生更快入味，煮之前用手捏开个小口。煮好的花生浸泡一段时间才会更入味，浸泡时间越长，味道越足、口感才越好。注意这两个小技巧，相信你也能煮出好吃的盐水花生。
热心网友
1食材
花生(鲜)500克、食盐2大勺、水适量
2做法
1、新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用牙刷帮帮忙2、在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝(也可以不捏)
3、放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味
4、大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1-2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢
热心网友
水煮盐花生的做法
主料
花生1000克
辅料
八角3个
干辣椒3-5个
花椒1.5茶勺
盐5茶勺
盐水花生的做法步骤
1.
新鲜花生买回来要浸泡10-20分钟，反复搓洗，直到洗干净
2.
将洗净的花生放入装有冷水的盆中，盆中加入适量盐巴，蒜头，浸泡40-60分钟
3.
烧水放入花椒，大料和盐放进去
4.
加入适量的水，炖煮30-40分钟，30分钟就熟了，口感脆，我喜欢稍微软面一点的，就煮了40分钟
5.
煮好后最好浸泡3小时食用，让它更入味，我是头一天晚上煮好的，放冰箱浸泡了一夜，第二天尝一个，味道没得说哈
热心网友
水煮盐花生怎么煮？
我的回答是：花生的吃法有很多种，通常是以“下酒菜”的方式与大家见面。比较常见的有，醋溜花生米、凉拌花生、清炒花生米、五香花生米等等。今天我要给大家分享的是花生的另外一种吃法“水煮盐花生”。
大自然是创造食物的天然原料库，用它的鬼斧神工孕育着人类赖以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜负大自然的馈赠，品尝人间美食，享受自然的力量。
“水煮盐花生”是中华民族一道特别受欢迎的凉菜，它主要采用新鲜的花生，搭配食盐、八角、桂皮、香叶等调料烹饪制作而成。由于每个人对食材的口味爱好各不相同，所以在制作这道美食时，可以根据自己的口味添加对应的调料。例如：干辣椒、白糖等等。下面就到了饭饭的美食分享时间，喜欢的小伙伴可以收藏转发哦！在此，饭饭感谢您的观看。
“水煮盐花生”之制作流程
—准备材料—
【主料】：新鲜花生1斤
【调料】：食盐10g、白糖5g、八角2个、桂皮1小块、香叶3片
—开始制作—
第一步：取一个菜盆，放入新鲜的花生，然后用清水将每一个花生表面的泥土及杂质清洗干净，同时将每一个花生轻轻的用手捏一下，最后放入盘中备用。
第二步：把处理之后的花生全部倒入锅中，向锅中加入500ml纯净水，花生与纯净水的比例为1:1，即水的高度刚好超过花生即可。
第三步：向锅中加入10g食盐、5g白糖、2个八角、1块桂皮、3片香叶，大火煮开，然后转小火慢炖30分钟左右，关火，让花生在汤汁中侵泡20分钟。
第四步：取一个大碗，将煮好的花生沥干汤汁倒入碗中，放置空气中冷凉，然后再把装有花生的大碗放入冰箱冷藏10小时，再取出即可食用。
“水煮盐花生”之问答环节
1.为什么要把每一个花生用手捏一下呢？
答：新鲜的花生外壳相对比较坚硬，提前将花生用手捏一下，花生的外壳就会出现裂缝，在炖煮的过程中，汤汁就会很容易的渗透进入到花生的内核之中，内核中的花生米就会与汤汁接触，慢慢的汤汁就会渗入到煮熟的花生米中，花生米吃起来就会比较入味，口感更佳啊!
2.为什么花生与纯净水的比例为1:1呢？
答：花生与纯净水的比例决定了最终水煮盐花生的口味是否正宗，如果水量太多，在炖煮时由于水分太多，做出来的花生不够脆嫩，同时会导致汤汁味道变淡，做出来的花生味道也会变淡，影响食用时的口感；如果水量太少，炖煮时汤汁会变得很稀少，吃起来盐味太重，有害健康。所以，个人建议，两者的比例为1:1最佳，这是我通过实战经验所得，欢迎大家尝试制作。
3.为什么把煮熟的水煮盐花生放入冰箱中冷藏10小时呢？
答：水煮盐花生是一道特别适合下酒的凉菜，冷藏之后的花生会特别的脆嫩，吃起来口感更好。为什么呢？主要是由于花生表面的温度相对较高，放入冷藏的冰箱中，会产生热胀冷缩的效果，当花生放入较低的温度中，使其表面收紧，同时花生体内的水分也不会流失，食用时不但脆嫩，而且水分充足，口感特别好。
4.为什么加入少许的白糖呢？
答：其实这个原因很简单，白糖一方面能够中和八角、香叶、桂皮的味道，防止味道太重，影响食用时的口感；另一方面白糖具有一定的提鲜作用，让花生吃起来味道更加的鲜美。欢迎大家尝试制作啊！
“水煮盐花生”之制作小贴士
第一贴：新鲜的花生表面的泥土相对比较多，在清洗时一定要洗干净，如果不放心可以多洗几遍，甚至可以把每一个花生单独洗干净。
第二贴：在捏花生时，防止用劲过大，把花生外壳捏碎了，这样煮出来的花生米就会比较咸，轻轻捏一下就可以了。
第三贴：煮熟的花生在关火之后，在汤汁中侵泡，可以让花生吃足汤汁，食用时的口感会好一点。
第四贴：口味偏重的朋友，可以在炖煮花生时放入一些干辣椒，口感会咸中带辣。
