红枣银耳雪莲子汤的做法？
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发布时间：2022-04-21 19:51
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热心网友
时间：2022-06-18 19:50
红枣银耳雪莲子汤的做法
:
银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。”
准备用料：红枣50g、莲子100g、银耳7g、冰糖适量。
步骤：
1、莲子清洗干净后用清水浸泡2小时。
2、银耳泡发后摘洗干净后捞起。
3、红枣洗净。
4、准备冰糖。
5、把食材全部入砂锅倒入清水。
6、盖上大火烧开。
7、打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时。
8、再打开加入冰糖后煮至莲子熟软，汁水浓稠后熄火出锅。
热心网友
时间：2022-06-18 19:50
提早一天将雪莲子泡发好并沥好水备用。
银耳，红枣泡洗好，下炖锅，加入适量清水炖制一到二小时左右，再将泡好的雪莲子下炖锅。
继续炖半小时左右即可关火，加入适量冰糖调味即可出锅饮用。
热心网友
时间：2022-06-18 19:51
雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。
具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。”
食材明细
主料
银耳
1朵
雪莲子
5g
辅料
枸杞
少许
冰糖
适量
红枣
8颗
甜味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
银耳雪莲子汤的做法步骤
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1
银耳浸泡，清洗干净，掰成小片。
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2
将银耳、红枣、雪莲子加入压力锅内，
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3
加入900ml水。
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4
选择食材蹄筋，烹饪方式煲汤，重复开启1小时。等到结束，手动排气，打开盖子加入冰糖，枸杞，继续保温，等待冰糖化开即可。
小窍门
1、雪莲子虽然营养很好，但是胃不好的，建议不要吃。
2、我喜欢粘稠的银耳，所以重复开启了一次程序。
来自 美食天下 yoyo原色 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类：汤类 小清新 汤羹 孕妇 下午茶 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 润肺 补心 养心
热心网友
时间：2022-06-18 19:51
原料：银耳、红枣、莲子、冰糖。
做法：
1.银耳冲洗两遍后，冷开水浸泡一个小时。
2.红枣、莲子洗净备用，红枣可去核。
3.泡发的银耳洗净去蒂，撕成小朵放入炖锅内。
4.加入清水，开锅小火炖1-2小时。喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。
5.加入洗净的莲子和红枣炖半小时。
6.加入冰糖煮化即可。
热心网友
时间：2022-06-18 19:52
做法
雪莲子洗净，泡入温水中，浸泡约1小时至软。
干银耳泡水至涨发，剪掉蒂头后洗净。
取ㄧ汤锅加入500c.c水煮滚后，放入雪莲子以小火炖煮20分钟。
原汤锅，加入其余1500c.c的水，放入银耳、红枣再次煮滚，以小火煮约40分钟，再加入冰糖拌匀，煮至溶化即可。
