怎么做自制五香牛肉干，最正宗自制五香牛肉干的做法
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五香牛肉干具体做法：
1.准备5公斤牛肉，先切成段，然后沿着纹理切成条，加入姜片、葱、香菜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、五香粉、胡椒粉，盖上保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏6小时（或整晚）。
2.在锅中加入冷水，将牛肉放入锅中，用大火煮沸，然后煮30分钟。时间到了捞出来，控制水分，然后捡起上面的葱、姜和香菜。另一个锅倒油。当油温为50%时，将牛肉条放入锅中油炸，用中小火油炸，用上面的水油炸干燥。牛肉可以从锅里出来，撒上一些白芝麻。孜然粉，晾一晚上，第二天吃，会更有嚼劲。
3.如果不喜欢油炸食品，在烤盘上铺一层油纸，放牛肉，放在预热烤箱里，上下火150度烤20分钟，取出。
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怎么做《五香牛肉干》才好吃？
