排骨米饭，用的是脊骨还是排骨
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热心网友
一半情况下都是用猪骨，我们市内就有家专卖排骨米饭的店，用的是猪的脊柱骨和肩胛骨，你去菜市场肉摊上直接说你要大排就好了
热心网友
排骨米饭是用猪骨头做的，是用猪肋骨做的。
热心网友
个人推荐用乳排 也就是排骨最前端的脆骨
