牛排怎么烧好吃家常做法
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1、首先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，然后在牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。
2、接着锅中放入黄油和清油，再将锅大火加热后放入牛排。
3、最后把牛排放入盘中，再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好啦。
热心网友
做法没有太多花巧，只是简单的家庭版红烧牛排的做法。却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。吃着好生过瘾~~
主料3人份
牛排1000克
辅料
料酒3大匙
白糖1.5大匙
生抽2大匙
食盐1小匙
鸡精1小匙
葱适量
姜适量
步骤1
牛排洗净放入大盆内
步骤2

冷水下锅，水盖过牛排即可
步骤3
大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
步骤4

加适量的姜
步骤5
料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟
步骤6

煮好的牛排取出待再次加工
步骤7
切适量的葱花
步骤8

炒锅内加白糖
步骤9
加入煮好的牛排翻炒
步骤10

把牛排炒到变色
步骤11
加2大匙生抽
步骤12

花椒粉适量
步骤13
盐1小匙
步骤14

加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
步骤15
大火烧开后放葱花，转中火收汁
步骤16

最后加入鸡精即可出锅
