烤箱烤酸奶温度多少度最合适？要多长时间？

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:58

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热心网友 时间：2024-04-19 09:20

用烤箱做酸奶

用烤箱制作酸奶的做法步骤：

1、 消毒酸奶容器。把玻璃瓶洗干净，沥去水分，放进烤箱中，100°烘烤10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。

2、250g牛奶，80g白砂糖倒入奶锅，小火加热到白砂糖融化后关火。

3、在奶锅中加入余下的750g牛奶，这时牛奶的温度便下降到适合酵母菌发酵的范围。倒入市售酸奶，搅拌均匀。

4、把混合好的牛奶分装到玻璃瓶中，放入烤箱，选择发酵功能，发酵5个小时。

5、发酵好的酸奶室温下放凉，再放入冰箱冷藏，十二个小时之后口感钝化，就可以吃啦。烤箱发酵的酸奶很稠厚，倒着放都不会流出来。

上面就是做烤酸奶的过程介绍。

热心网友 时间：2024-04-19 09:21

主料：奶3包，酸奶菌1小包

辅料：耐高温玻璃瓶4个，不锈钢盆1个

步骤：

1、原料：奶，酸奶菌，耐高温玻璃瓶，不锈钢盆

2、锅中加入水烧开，玻璃瓶进行消毒

3、不锈钢盆消毒

4、不锈钢盆中加入牛奶

5、加入酸奶菌

6、用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀

7、将牛奶装入瓶中

8、盖上瓶盖，拧紧

9、玻璃瓶放入烤箱，发酵功能，设置温度43度8小时

10、8个小时的等待，酸奶做好了。

热心网友 时间：2024-04-19 09:21

　　食材：原味酸奶一袋、大枣酸奶一袋、黑芝麻30g、白芝麻40g、杏仁30g、葡萄干20g、巧克力豆适量。
　　做法：
　　1.先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟。
　　2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀。
　　3.将提前冷冻的盘子取出，把搅拌好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子把酸奶溶液铺平。
　　4.放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎（这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状），再次放入冷冻5分钟 （铲成片状）
　　5.拿出后片状就更硬了，在用铲子翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可。

热心网友 时间：2024-04-19 09:22

盘子里铺上保鲜膜，倒入一盒酸奶，给它抹平，然后放上自己喜欢吃的水果，我放的是芒果 葡萄干 枸杞，放冰，然后放入冰箱冷冻半小时。

热心网友 时间：2024-04-19 09:23

10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。