苦瓜怎么做不苦一点
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苦瓜怎么炒好吃又不苦？
1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。
2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。
3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。
4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可。
总结
1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜。
2.放入适量盐和少许油搅拌均匀。
3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火。
4.撒入葱花并炒匀即可。
热心网友
苦瓜，吃的就是他的苦味，不苦就不叫苦瓜了。
如果你决得太苦的话，可以切薄片后加点盐腌下，然后在用自来水冲下，再挤掉水分。
这样处理的苦瓜不会有苦味了。
热心网友
先拿开水焯一下，就不苦了
热心网友
用水抄一下
