咸鱼一般要蒸多久时间
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热心网友
蒸咸鱼也是一种较为普遍的粉丝的做法，作法十分简易便捷，最先需要准备好闲鱼，用冷水侵泡除去盐味，放进锅中大约需要蒸20-25分钟上下就可以服用。
原材料：鱼，姜，葱，蒜，辣椒干，水豆豉，米酒，生抽，味精
作法：
1、闲鱼切片，用温小水泡一个小时。
2、热锅油热把闲鱼先煎一下。
3、下原材料2爆锅出香气，再下生抽、米酒焖一会儿收湿，出锅的情况下用点味精就可以了，晾凉后装进陶罐要吃的情况下夹些出去加些老干妈豆豉再蒸一下。
热心网友
原料：
白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
做法：
1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。
4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟。
整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!
