鲍汁蒸酿豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-21 22:26
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时间：2023-07-22 08:27
材料:南豆腐1块,虾仁,竹笋
调料:
A,姜汁,料酒,盐.
B,鲍汁,糖少许,生抽,水,水淀粉.
做法:
1,豆腐切块,中心挖洞.
2,虾仁去皮挑除虾线,剁碎.竹笋剁碎.(不用太碎,吃起来有颗粒感更好)
3,将1挖出的豆腐与碎虾碎笋混合,加入调料A,拌匀,酿在豆腐上,放上虾仁.
4,将3入锅大火蒸5分钟.
5,另起一锅,加入1勺水,1勺生抽,少许糖,1勺鲍汁,化开后,加入水淀粉,淋于豆腐上即可.
