自己包的粽子要煮多久
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自己包的粽子煮的时间要看糯米泡了多久，糯米泡的时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以，米泡的时间比较短就要煮3个小时。
煮粽子的注意事项：
粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香，此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，假如加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
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粽子的食用禁忌：
1、粽子好吃，但不宜多食
粽子的主要原料是糯米，不易消化，假如吃得太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
2、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
参考资料来源：人民网-手把手教你如何煮粽子
参考资料来源：人民网-端午节吃粽子也有讲究 6大禁忌需警惕
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将生粽子煮熟，高压锅需要两个小时，蒸锅需要三个小时
主料：糯米1500克
辅料：猪肉馅200克，枣(干)200克，腊肉200克，蜜枣200克
做法：
1.新鲜的粽叶买回来洗净
2.粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
3.粽叶晾干，需把两面都擦干
4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可
5.小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣
6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
7.碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用
8.包好的粽子等待上锅
9.三种口味的粽子，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时
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我第一次做 不过也做成功了 水开之后放包好的粽子下水 水要高于有粽子的位置 等水在开的时候 换成中火两个小时中间要加水 我加的是热水两个小时候 改小火30分钟 就可以啦
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用高压锅压10分钟冷却后打开盖把粽子上下翻一下再压10分钟即可。
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刚包的粽子煮时，水要盖过粽子，煮两个小时左右，用高压锅煮的话，半小时就可以了，如果是熟的粽子加热的话，可以选择放少许的水煮10分钟左右，也可以蒸10分钟左右
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大概要1个小时，不能低于40分钟。
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用大锅煮粽子要煮多长时间？
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25分钟
