带皮花生怎样炒才好吃
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自制零食，炒带皮花生
炒花生的用料
带皮花生500g 食用盐一袋
炒花生的做法
步骤1
将带皮花生上的土洗掉，晾干。准备好锅，洗干净不要带油，放入盐，等温度上来放入花生。
步骤2
中火加热，中间不停翻炒，可以尝尝看火候怎么样，二十分钟左右就可以了，关火。盐还有余温，继续翻个五分钟左右。
步骤3
将花生盛出晾凉，放入密封性好的容器，防止受潮，变得不再酥脆。等食盐凉透了，装进塑料袋扎紧，方便下次再用。
炒花生的烹饪技巧
一定控制火候，不断翻炒，中间尝几次以免火候太大了，那样就有苦味影响口感了。
炒带皮花生的做法
准备好一盘花生，放在底盘上，量自己决定，可以烤一层或是多层，建议最好均匀的摆放
若是一层，180度预热16分钟，每多一层，建议加2分钟，两层或是三层比较合适，单层放中间比较好，多层可以考虑放中下层
小贴士
花生上的泥要去掉，也可以在底盘上放层油纸，也可以不放，反正我没放
