烟熏肉可以晒太阳吗
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发布时间：2022-04-23 16:15
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热心网友
时间：2023-10-09 05:34
烟熏肉熏好以后最好不要晒太阳。晒太阳的话，阳光会使烟熏肉的肉质变干或者变柴,口感大大降低，因此不利于我们食用。所以制作好的烟熏肉，最好放在通风处风干或者熏干。但如果腊肉表面长虫或者发霉了,可以考虑适当地放在太阳下晾晒,这样可以将害虫消灭。之后保存腊肉时,要将其放在干燥通风的环境中,避免受潮，这样也可以保证烟熏肉的肉质，也不容易再次长虫或者发霉了。烟熏肉一定要注意保存条件和环境，最好低温储藏，避免脂肪氧化。
